美之饌
内容简介
Philippe Starck也是義大利麵的造形設計師！工業設計師也能是位好廚師！因為好的食材與食器就是美學與功能和其他知識的整合，工業設計師面對烹飪一事，也只是轉換設計的對象罷了！
本書闡述食物與物件的相對論，每一個物件的形成其實都有其構成的因素與涵構，比如尺度、材質、形狀與色彩甚至是圖紋等，當然受其影響的不只是風俗、宗教與文化的差異，還有每個文化對其物件形塑的美感要求與對生...
作者简介
國立雲林科技大學設計學博士班/國立成功大學工業設計碩士。現任台南女子技術學院商品設計系講師。興趣：旅行、閱讀、學習新知、個人創作。著有《和風浮世繪：日本設計的文化性格》、《和風賞花幕：日本設計美學的演繹》、《觀美如霧：一種觀看的框架》及《美之饌：食物與物件的相對論》。其中《和風浮世繪》一書獲選為2004誠品讀書節人文生活主題書展60本好書。
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queerliquid
2012-03-10
惊喜
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潘达莉莉
2012-03-06
关于生活美学。
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queerliquid
2012-03-10
惊喜
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潘达莉莉
2012-03-06
关于生活美学。
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启发之处
0有用 queerliquid 2012-03-11
像日本的“间隔美学”般，借着一重一轻，一主一副来让思维呈现旋律般的起伏。一水果的落脚之处二排排坐的餐盘日本在食物构成的艺术上，要求的是对比的阴阳美学观，比如圆形的食物放在矩形的盘子上。这种对比的观点被... 查看全部>>
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启发之处
0有用 queerliquid 2012-03-11
像日本的“间隔美学”般，借着一重一轻，一主一副来让思维呈现旋律般的起伏。一水果的落脚之处二排排坐的餐盘日本在食物构成的艺术上，要求的是对比的阴阳美学观，比如圆形的食物放在矩形的盘子上。这种对比的观点被... 查看全部>>
评价“美之饌”