和之前看过的美食类书籍都不太一样。蔡SIR直口,不喜欢拐弯抹角堆砌辞藻,反倒让看客神清气爽。刚看,并不很喜欢,只觉文字浅显直白,没什么韵味。但再读,再读……味道就出来了,而且颇让人诧异。书中集结的是蔡澜一段时间的专栏文字。篇幅有限,三五百字。蔡澜只讲一物好吃,我喜欢,或非常喜欢。一物不好吃,我讨厌,...