克雷多书评 >
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本书反复强调的几个观点
0有用 0无用 2017-06-16
一、要掌握一点生物学常识,免得被忽悠。全书不厌其烦的讲解就是出于这一点。二、传统的不一定就是科学的,天然的不一定就是无害的。比如腌菜,传统制法亚硝酸盐含量不会比现代工业制法少,植物、微生物自然产生的亚硝酸盐不会比人工添加的致癌率低。三、证明食品有害或有益必须要双盲实验,而且结果也只是统计学意义上的“...
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用大杯咖啡喝垮星巴克!(误)
1有用 1无用 2017-06-02
这是一本关于商品成本的书,并且在成本的基础上,解释了定价的缘由。在这里就本书的书名,向大家介绍其中的两个观点,并提交我的学习心得——理论上喝垮星巴克的办法。如果大家了解咖啡原料的价格,一定会惊讶于星巴克定价的胆量;但事实上,星巴克并没有我们想象中牟取的那么多暴利——其实定价里刨掉原料、店面、水电等成...
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