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书评 (查看全部)

• 蔡澜谈日本料理

  对《日本料理》这本书的评价 2009-05-06

  《蔡澜谈日本》系列中“日本料理”一本，极好。文字质朴鲜活，不是真心喜爱美食及在吃道上潜心数十年断写不出来，尤喜其不掉书袋，港人优点之一。看到评论中有人批评写得太浅太粗，这倒真是“甲之熊掌乙之砒霜”了；... 查看全部>>