一本介绍地方民俗、饮食文化的词典!这是有人文情怀的一本书,透过美食品尝的是人生百味,不仅是老北京还有南北西东的家乡味道。有词头,略有解释,聊了吃法,还说了掌故,甚至为“吃货”们便于寻味而在书后配上了索引。 这是一本讲究“场合”的美食书:吃食的况味与场合密不可分,本书打破常规,分为“家里吃着舒坦”、...