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毛豆的妈妈的评论

评欧陆传奇食材
写美食的书里，这是最爱的一本。作者是博大精深的，所介绍的食材更是经过时间与手艺的酝酿，甚或影响了历史，但如此的作者写如此的食材，却是一种平铺直述的展开，让读者如我，轻易地就踏入了欧洲传奇食材的世界。