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书评 (查看全部)

• 評：煉獄廚房食習日記

  对《后厨机密》这本书的评价 2011-04-19

  華麗的探索，真正的像個職業廚師一樣的進行鑽研，從一個看客與理論家便成一個真正廚師，這本書告訴我學問無處不在，目的明確節奏緊湊，可說是幽默中包含了高潮迭起，如果你像我一樣購買了廚房人類學家與此書，請千萬... 查看全部>>