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东京厨房
写给欧美人看的书 对我们而言 简略看过就可以了。 这一段很值得记载 “日本家庭烹饪美食展现的基本原则:永远不要填满盘子 永远不要做大分量的菜 每道菜都放在特定的容器中 少一点总会更好 每道菜都能被安排得恰好展现它的美 食物应该装饰整理一番 新鲜的才是最好的 ”