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书评 (查看全部)

• 材料难买不是问题，不妨碍对烹饪的热爱

  对《法式西餐烹饪基础》这本书的评价 2010-04-22

  在本书的开篇前言中有这么一段话：对不不好买到的原料，可使用常用材料替代，如果不是主要的原料不用也可以的。因为实际操作中的灵活运用是很重要的。不要让不好买到的食材，妨碍了我们对美食和烹饪的热爱。这本书中... 查看全部>>

• 刺激灵感

  对《小T大做》这本书的评价 2009-10-30

  这本书很实惠，不但厚，而且作者不遗余力的把她所知道的详尽的告诉给读者，甚至连基本的针法都有教。不像国内的一些手作工具书，说一半留一半，对零基础针线都没有碰过的人来说，根本很难上手。由于作者的真诚，这本... 查看全部>>