这不是书评，写着写着没抵住那些天读《入味》的影响，就跑调，变成了半揦子味。算作不上道的书评半张。昨晚上应吾儿要求，做兔肉。因为是受邀献艺，略考虑了下做法，中午便拿出兔肉解冻、泡水放血、改刀，犹豫了一下... 查看全部>>
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对《入味》这本书的评价 2014-07-28
这不是书评，写着写着没抵住那些天读《入味》的影响，就跑调，变成了半揦子味。算作不上道的书评半张。昨晚上应吾儿要求，做兔肉。因为是受邀献艺，略考虑了下做法，中午便拿出兔肉解冻、泡水放血、改刀，犹豫了一下... 查看全部>>