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食帖04：肉！肉！肉！
(270人已评价)林江 | 中信出版社 | 2015-6《食帖04：肉！肉！肉！》（肉特集）是食帖品牌的第四本纸质出版物，围绕“肉”这一主题，介绍全球范围内的主要肉类品种、营养成分、风味特点和恰当的烹饪方式；此外，进一步探讨了肉类的部分辨别方法、与酒类的搭...
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奥地利学派的大师们
(40人已评价)[美] Randall G·Holcombe | 清华大学出版社 | 2014-2本书的主角是15位了不起的奥地利学派经济学家：坎蒂隆、杜尔哥、萨伊、巴斯夏、门格尔、庞巴维克、米塞斯、黑兹利特、哈耶克、哈特、罗斯巴德等。他们为奥地利学派经济学做出了巨大贡献，并取得了举世瞩目的成就。...
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