作者主要搞过两个品种，大蒜与棉花。这两个品种相对来说比较小，但是同时牵扯到的利益方也不少。包括，- 农民，蒜农和棉农- 贸易商， 有乡间的小收购者，也有规模不小的贸易商- 加工商，大蒜加工商和纺纱厂- 大蒜制品和面纱中间商我这篇书评想说的是，当供应量减少的时候，基本上所有环节的利益相关者都会囤积库存...
