清代大学者袁枚在治学之余对饮食文化也情有独钟。由于他在诗士林的声望与地位，使得他常常成为各地门生故旧，社会名流宴请的对象。而他每次遇上美味佳肴都要让自己的家厨向主人的厨师学习烹饪之法，以至四十多年来，...
《南亭笔记》16卷，署“武进李伯元著，泾县胡寄尘校订”，上海大东书局1919年7月石印本。李伯元，名宝嘉，原名宝凯，字伯元，别号南亭亭长，笔名游戏主人、讴歌变俗人等，江苏武进人。晚清小说大家，著名报人...
