记忆中似乎很久没有想仔细看完一本爱书的感觉了,这种感觉似乎尘封了几个世纪,突然间有了这种久违的冲动,大脑皮层的吗啡肽让我有些激动的颤抖。
茶与可可、咖啡并称当今世界的三大无酒精饮料,为世界三大饮料之首。无论国内国外每天都有不计其数的人会饮茶。我国历代史料典籍中就有关于喝茶的记载,三皇五帝时代的神农有以茶解毒的故事流传,茶叶由宫廷逐渐走向寻常百姓家,唐代陆羽的《茶经》一部,对茶的起源、茶具、泉水、茶的品种做了详细的论述。
茶叶传入国外后,在以英国为主的大国推广开来,当然,同样也是取源于英国贵族的休闲爱好,后来成为普通民众的小资情节和交际佳品。英国红茶及其茶文化在世界上是与中国茶相提并论的,而且大有后来居上之感。英国人平均每10人中有8人饮茶,据相关资料统计,每天要喝1.65亿杯茶,每年全国消耗掉近20万吨的茶叶,占世界茶叶贸易总量的20%,为西方各国之冠,堪称“饮茶王国”,展现着英国人对于生活品质的浪漫追求。
与中国的茶叶品种繁多不同,国外推崇的仅仅是红茶,红茶加牛奶成了一种下午茶文化,考究些的还会加上一些带有特殊香气的花作为配料,茶的品味瞬间提高很多,这在英国叫做“混配茶”,一般采用印度的大吉岭红茶、斯里兰卡的乌瓦红茶、中国安徽的祁门红茶,搭配佛手柑、薄荷、木槿、薰衣草、香草一类的香料,口感不凡。
茶文化始于中华大地,却在异国大放异彩,只能说很无奈,国人喝茶,但不是品,而是解渴,抑或是送礼交际,国外也不乏交际之用,但是是在冲泡茶叶的那种下午茶的氛围中,不知不觉的增进彼此的了解,这方面,只有福建和台湾做的比较好。
作者将饮茶的心情用四季更替来形容,而在不同的季节,自然而然的会与闺蜜分享不同季节的茶具,这对于我们这些喜欢品茶的“小资”来说,自然是欣喜若狂的。
家中有一套从杭州偶得的“哥窑”限量版的茶具,小巧玲珑,捏在手心把玩,有一种怜惜不已的心情,每每到厦门,总会带上几盒东方美人、苦甘露回来,为的是体会到人生的一种态度。作者在书中说道:”在我的专属空间--阳台,尽享我的小小趣味和闲暇时光。“作者认为,茶氲伴着书香,仿佛在与书的作者面对面交流,感慨他们无比的睿智,飘着香气的红茶,如同香薰一般,使自己的内心平和。这就是茶给爱思考的人们带来的好处,这些好处是惠及一生的。
在某酒店品过哈罗德特选下午茶,经典的印度大吉岭的次摘茶,搭配清香扑鼻的佛手柑,品茶后齿颊留香,回味良久,于是查看了网上的售价,售价不菲啊,难道国内没有独家代理么,还是国人习惯了用喝咖啡来衡量自己的地位,不爱品茶,不爱阅读,唯有叹息。
给自己一个温暖的茶时光,给自己的心耕一亩田,勤浇灌、多呵护,为的收获自己的果实。
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给自己一个温暖茶时光—评《女子的茶时光》
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