拿到书的时候真的是很惊喜,因为这本书无论是装帧封面设计还是拿在手中的质感,都让我感觉到了诚意。
首先说卖相。这也是对本书的第一印象,占很重要的部分。我对纸质的了解就仅限于画画用的各种水彩纸素描纸的分类了,所以书页用的是什么纸还真是不敢断言,貌似是铜版纸吧,挺厚挺有质感的,摸起来很舒服。
文字印刷的都很清晰,暂时也没有看到什么错别字。图片色彩都很明快,看着就让人心情明媚。尤其是里面的各种美食的图片,真是隔着书页都让人觉得口中流涎,食指大动。如果这些美食的照片印刷的不好,美食在观者的印象里估计也会失了几分诱惑力。
作者的让人读起来觉得很平实幽默,很像是在跟邻家和蔼的大姐姐在闲来无事聊天的赶脚。那个“这辈子太短”的梗,真是让我笑了好一会。
说实话现在的社会节奏太快,人们的心也越见浮躁,大多数人都得过且过的,能够早早起来,为自家做一顿简单而又不失精致的人有几个呢?
我以前还未辞职的时候,整天朝九晚五,早餐绝对是随便买了个包子,再买杯豆浆就了事了。有时候甚至中餐都凑活。现在想想,跟人家一比真的过得也太粗糙了吧,不堪回首啊。涛居别人说的那句话说,自己都不爱自己,别人又怎么会去爱你呢。所以我很佩服蒋三寻。感觉她是在真正的生活,而不是在应付日子。这样的生活态度值得我去学习。
翻到目录,可以看到书里面收录的菜谱可以分成四部分。第一部分是中式的各种小吃,比如虾仁蒸蛋,煎饼果子,大骨汤豆腐脑,皮蛋瘦肉粥啥的。真的都是平常常见的早餐小吃。
虽然都是简单的东西,但是现在外面卖的东西,因为很多添加剂价格都很低,又能减少成本,所以好多吃的东西都没了安全保证。就比如说我挺喜欢喝皮蛋瘦肉粥的,但是自从网上电视上曝光了一些黑心粥铺,为了降低成本,减少人工,给粥里放增稠剂,本来应该熬很长时间才能浓稠的粥,只要烧开就能变又黏又稠了。可是这加了料的粥他们自己都不喝,这让买了粥的我们怎么能喝的下去。那之后我每次买粥,都会心里先嘀咕一下,这能喝么?加没加什么不好的东西?
这种情况估计很多人都经历过,现在的食品安全真的是令人堪忧,所以很多人就开始自己做饭。虽然自己做的也不一定就完全安全,但是这样至少可以保证原材料是自己亲自挑选的,过程也是自己知道的,肯定比外面的干净。
自己做饭的第一部,你要会做。菜谱这个时候就是很重要的啦~
废话好像太多了。接着说书。书里面第二部分是西式早餐,有饼干,有蛋糕,有意粉什么的。
西式早餐这部分的菜谱也都很详细,图片都很漂亮诱人食欲。很多摆盘真是太精致啦,赞一个。不过我觉得像小蛋糕什么,都挺费时间的。不过可以周末做,或者前一天晚上做,比如说纸杯蛋糕,玛格丽特饼干之类的,提前做好,第二天早上起来,煮一杯牛奶或者咖啡,配上这些小点心就是一顿美味的早餐啦。意面或者烩饭,可以提前一晚准备好材料,第二天 起来炒炒,热腾腾的,冬天吃应该挺不错。
第三部分是东西方各种荟萃啊。有中式的各种手擀面,煎饼拌面啥的,也有日本的荞麦面,日式炸鸡啥的,也有西方的华夫饼蛋黄酥土豆沙拉什么的。不过应该是篇幅有限,所以菜谱种类跟前面两类的差不多。
最后是各种治愈系的萌萌哒菜谱。
为什么这么说呢,因为这部分很多都很适合跟小盆友一起吃啊。
蛋包饭,虾仁菠萝炒饭,日式亲子丼,日式炸猪排,鲜虾粥……一看名字就是各种小盆友们的心头爱啊。
因为之前一个人在城市闯荡的时候,自己一个人吃饭,都是外卖或者随便煮煮粥,煮一锅大杂烩,或者下点儿面条就凑合了。等回到家,家里的厨房是老妈的领地范围,更是很少接触厨灶了。我厨艺真心是饿不死自己而已。所以一拿到书就先找了两个我没做过又看着挺简单的菜谱试试。
这看起来简单,做起来还真不简单。大家看图片就造啦,我把鸡柳都炸糊啦。因为没有买空气炸锅,就用家里的普通锅炸的,油太热,面包糠也没来得及去超市买,就用干面包捏碎替代的。虽然卖相不咋地,但是味道真心不错。绝对跟外面卖的一个味道哟~看我小外甥在我想摆盘搞个好看的卖相之前,就迫不及待的都端走开吃,就知道味道很好啦!我会告诉你我就只来得及拍了个刚出锅的皂片,就去一块抢吃的了么╭(╯^╰)╮。
虽然我厨艺还不咋地,但是我已经有了一个小粉丝啦——没错就是我小外甥。在偷偷告诉你们,随手发了个朋友圈,收到N个赞哟~果然是吸粉利器呀!
卤鸡爪很好做,照着步骤,完全没问题。嗯,再拿书去研究研究家里有啥,晚上接着做。
对“简单又不失精致,绝对吸粉利器哟~”的回应
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简单又不失精致,绝对吸粉利器哟~
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拿到书的时候真的是很惊喜,因为这本书无论是装帧封面设计还是拿在手中的质感,都让我感觉到了诚意。首先说卖相。这也是对本书的第一印象,占很重要的部分。我对纸质的了解就仅限于画画用的各种水彩纸素描纸的分类了,所以书页用的是什么纸还真是不敢断言,貌似是铜版纸吧,挺厚挺有质感的,摸起来很舒服。文字印刷的都很清...