离开矿区好多年了,仿佛隔着遥远的时间和空间我仍能嗅到那股棕叶的清香。
小时在矿区,每年端午包粽子,棕叶都是奶奶从山里取回来的。那时奶奶身体还好,姐妹中我是最喜欢跟随在她身边转的一个。记得,每年包粽子,头一天就得做好准备。一大早,母亲将糯米淘洗好用一个大的簸箕盛着,等水份微干后一切准备工作也做得差不多了,这时就坐下来开始包粽子。
那时候,我们喜欢围在母亲身边,看母亲包粽子。偶尔也会抓来一片棕叶在手上学着母亲的样子,但包扎的粽子不是太松就是不成型。母亲也不恼我们,只是动作麻利地包着粽子。一个个小巧而精致的粽子,在母亲手中,很是好看。空气里尽是棕叶与糯米的清香。
到了晚上,晚饭过后,母亲就开始了煮粽子。每年包的粽子都很多,因为父亲还要拿一些去给他的那些家没在矿区的工人。每次煮粽子都要用一口大锅,把包好的粽子整整齐齐地码放好,锅里添上水,没过粽子,还要找一块大石头压在上面,母亲说这样等锅里的水开了后就不容易把粽子冲散冲开,那样煮出来的粽子形状不会变形才好看,吃起来才又糯又香。
我是最盼望端午前的那个晚上。满屋飘着煮粽子的香味儿。夜晚,就枕了这样的香味进入到梦香。清晨起来,母亲的粽子已经煮好。顾不得等粽子上桌,早已抓了来剥去外面的棕叶,吃得满嘴飘香。
记忆中,母亲做的粽子永远都只是一味的白味,什么都不放,从此我也只认白味粽子,只吃白味粽子。只是,现在已找不到那时吃粽子的感觉了,那样的味道只留在母亲的粽子里。
现在想起来,似乎端午的味道也只停留在父亲还在的那些日子里。父亲走后,端午有没有粽子我已不记得。或许有过,只是少了温馨,少了一家人围桌吃粽子的暖。
母亲不包粽子已是好多年了。而我们姐妹更是没有一个人从母亲那里学来包粽子的本事。念念不忘的,依然是母亲手中粽子的清香。从矿区到城市后,更是丢掉了许多过去的年华,那些传统的节气在我们手中慢慢消失。
过去只有回味了,回味的一切叫人如此的舒服。内心那点陈旧的回忆,虽也隐约地伤感着,但仍有芳香拂过心田。
站在这个季节,任远去的时光在眼前开放成风景,就让我们从容不迫的去咀嚼和善待那些流失的时光吧。
又一年端午即将到来,那些远去的味道在记忆中涌动着,时光将味道烙在我们的味蕾上,永不磨灭。(蓉子)
旧时光的味道之端午时之味
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