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添添指头，再来一本

Annie 对 天生嫩骨 的书评 发表时间：2006-12-08 14:12:07

    在《时尚》上面看到这本书的简介，因为天生热爱美食就找来读了！算不上食谱，也不是什么小馆子的介绍，更多的是一种食的心情！

    “克罗瓦先生坐在长桌顶端。碧翠丝高兴地说：“爸爸！”他站起来吻她，我看出他个子很矮。但他一头雪白的头发和两只宝石样的蓝眼珠，仍显得仪表堂堂。
    他命令道：“Asseyezvous（坐下。）”并拿起餐盘旁边的一把勺子，浸入盖碗的汤汁内。一位总管端着碗站在他面前，他慢慢将里面泼满一种浓浓的橙色液体。接着总管郑重绕着餐桌走，按年龄和身份递送汤碗。汤很香，热气腾腾好诱人。我垂涎欲滴，坐着等克罗瓦夫人举起汤匙。
    她终于开动了。我将汤匙放进浓浓的液体中，舀起一匙送到嘴巴。呷一口我就知道，我以前从来没有真正吃过美味佳肴。起先的味道是纯胡萝卜，接着是乳霜、奶油和一点豆蔻。我吞下去，整个嘴巴和喉咙充满醇厚的原汁鸡汤的余韵。我再吃一口，滋味又重新撩人。我吃着吃着恍如置身梦境中。
    总管在碧翠丝的爸爸面前摆出一大块烤肉，女佣则把我们的空碗撤走。慢慢的烤肉切好了，总管庄严地绕着餐桌端肉给大家。
    不过是一片牛肉，但我从来没尝过这种红酒、骨髓、奶油、药草和洋菇做成的酱料，仿佛秋色滴在汤匙里。我的脊背一阵冷颤。我不自觉惊呼道：“多么好的酱啊！”声音回荡在礼貌的餐桌言谈间，我连忙用手掩口。
    克罗瓦先生笑起来。他对碧翠丝说：“你的朋友喜欢吃。”他似乎很高兴。他拿起一只总管放在他盘内的土豆蛋奶酥说：“我想你会喜欢这个。”他吩咐总管立刻端给我，不必照顺序。
    “尝尝看！”他命令道。我将这个土豆酥饼放进嘴巴；真是神奇的土豆，满口酥脆的热空气、盐和美味。我的表情大概泄露了我的心事，克罗瓦先生又笑了。
    “难以置信，不是吗？”他问道。
    “是的，难以置信！”我说。
    克罗瓦先生转向他太太，第二次说：“这孩子喜欢吃。”克罗瓦夫人回以淡淡苦笑。他对我眨眨眼说：“我想你会喜欢甜点。一整圈布里软酪刚刚由法兰西岛运到。你有没有尝过真正的法国布里软酪？”
    我没尝过。他为我切了一大块，软酪沿着刀面往下掉，引人垂涎，他将软酪摆在盘子上，并在四周排上几颗葡萄（他几近自言自语地说：“西西里来的，不是可怜的加拿大酸葡萄。”），叫总管端给我。“用叉子吃，抹在面包上太可惜。”克罗瓦先生吩咐道。
    我乖乖切下一小片，照平常看到的方式小心把皮拿掉。克罗瓦先生气冲冲地说：“不，不，不。”我跳起来。他说：“皮要吃，这是经验之谈。你以为奶酪制造人把奶酪放十个礼拜是要你扔掉他一半的心血吗？”
    我捡起奶酪皮，温顺地说：“Biensr（好的，当然。）”我吃下浓烈滑溜的奶酪，觉得克罗瓦先生一直盯着我。味道好强烈，只觉耳尖发红，颈背刺痛。我闭上眼睛。等我睁开眼，克罗瓦先生像老师望着得意门生一般望着我。被卡台老师蹧蹋两个月之后，这种滋味实在棒极了。”

    我，读书的人，也感到棒极了，是不是？这本书适合在悠闲的时候，慢慢的品位。如果旁边有一杯热气腾腾的红茶和精美的茶点就再好不过了。不过食物似乎并不是这部书的主题，而是线索。作者似乎更注重表达她对各色人物、各类生活的观察。从美国的格林威治村，到加拿大蒙特利尔，还有法国的小乡村，作者用她独特的视野把一幅幅活色声香的异国画卷在我们面前呈现！

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对“添添指头，再来一本”的回应

Laking
Laking 2007-02-13 21:24:00

看来不错，想找来看看

回应他
玻璃软糖
玻璃软糖 2006-12-12 11:07:17

真的是好书一本，不只是食物，更像一本有意思的短篇小说集，其中很多人物形象都很有个性，很美妙。

回应他

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天生嫩骨

书名： 天生嫩骨
作者： [美] 露丝·雷克尔
出版社： 新星出版社
译者： 宋碧云
出版年： 2006-8
页数： 255
定价： 23.00元
装帧： 平装
ISBN： 9787802250529