一切美好,都让人不忍心饕餮。这本书也是这样。不同于一般的美食书,拿到书,拿掉书皮,有那么一种错觉,感觉书页要掉下来了,可是后来才发现装订的别有用心,可以平铺在桌子上的菜谱才是好菜谱。有一点像《深夜食堂》,每道菜都有一个故事,读过或嬉笑怒骂的或小清新的感悟,菜色里仿佛也更加别有风味。每一道佳肴都美美地、霸气地占据着一页,虽然没有过多的ps,但是却有种家宴的味道,菜谱也不再是条条框框的一二三,而是多了制作者的感悟,无论是高难度的菜肴还是简单快手的小菜,都让人跃跃欲试,或做给爱的人,或做给自己,在深夜里满足一个填不饱的肚子或者在雾霾的午后抚慰受伤的心。
我喜欢睡前在淡淡的台灯下,随意翻到一页,放下一切,把自己掉在文字里,不急于了解主食配料,不急于看油烟火候,只是放逐于文字和图片里淡淡而慵懒的味道,先听米多妈说上一段食色趣谈,再对着图片YY,任味蕾在口水里盛开,再不紧不慢地看做法,想想食物的味道在光影和温度里慢慢氤氲,一切都那么美好,美好得让人不忍一次看太多,就像不舍得一顿把好吃的都吃完的大餐。不知不觉,一个又一个夜晚有了美食和轶事的陪伴,竟觉得胜过了每天吃一顿大餐,再怎么翻也找不到没看过的内容,俨然自己变成了大厨,看见什么食材都多了几份亲切感,就像邻家的小妹小弟。
豆瓣处女贴我就献给你了,米多妈,回头回老家沈阳,要是能跟你见一面,给我签个名吧!
吃货都有一颗柔软的心
对“吃货都有一颗柔软的心”的回应
《最好的厨房》热门书评
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吃货都有一颗柔软的心
3有用 1无用 柠檬薄荷 2013-12-18
一切美好,都让人不忍心饕餮。这本书也是这样。不同于一般的美食书,拿到书,拿掉书皮,有那么一种错觉,感觉书页要掉下来了,可是后来才发现装订的别有用心,可以平铺在桌子上的菜谱才是好菜谱。有一点像《深夜食堂》,每道菜都有一...
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有爱才有最好的厨房
1有用 2无用 迎风笑 2014-04-02
买这本书没做功课,当时也没什么评价做参考。以为是一本纯菜谱,打算回家跟着学做菜。后来翻看,很惊讶,书的装订方式不常见,为此我还特意咨询过专业人士。书脊没有胶水,是用线装订的,叫锁线装订。使用这种方法的好处是书帖各页被装订在一起后,还可以平铺展开。每篇食谱都配一篇文章,说实话,文章比食谱更吸引人。不得...
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从锦食堂到《深夜食堂》
0有用 1无用 渭水徐公 2015-08-25
不知从什么时候开始,喜欢上了这本书,同时也喜欢上了那深深蕴含着治愈气息的《深夜食堂》。其实这本书也足够治愈,那一道道菜肴,本身就是治愈身心的良方。时间可以淡化伤痛,但是永远不能解决问题。但是美食可以。当胃口随着一道菜肴暖起来的时候,也许就有了重新面对一切的勇气。至少,在东京那家偏僻的小小餐馆即如是。...