在出版界图文并茂、铜板彩印的书籍盛行之时,作者陈大咖竟然冒险写下一本纯文字,甚至封面也低调得随时淹没在书架里的散文随笔。没有色彩夺目的封面设计,也没有印满名家推荐的书封,假如有期望陈大咖会像千篇一律的美食旅游书一样,详细列明店家名字、推荐美食、地址电话的快餐读物爱好者,大可出门左转不要回头。
大咖的这碗人间烟火共145千字,共计78篇文章,不似小说般情节连贯,不读完整就要心猿意马,但是却又是让人一开读就要停不下来,签售会上大咖自称此书当厕所书适合不过。要我说,不仅蹲厕,此书是睡前、旅途、等人等车、饭前皆宜,乃居家良品生活必备。
以上大概说的夸张了些,但是内容的好却是不可置否的。她在描写食物的时候,绘声绘色,仿佛倾尽全力的把味道注入一笔一划当中去了。让我一度幻觉眼前就有满桌佳肴,香味扑鼻触手可及。好的文字不是把思想强加于人,而是作者可以把自己的喜好化为文字感染了读者。例如大咖在写她所钟爱的大蒜时,作为一个对其深痛恶觉,闻之皱眉食则反胃的人,竟然在深夜里不自觉地吞了吞口水,有几个瞬间也爱上了这样一种大咖所言“吸血鬼都害怕”的小东西。
大咖的文字很容易让人读到情绪,喜欢的就赞美之词不绝于耳,看的读者恨不得现在就吃到她笔下的食物,而不喜欢的多少尖酸刻薄之语也如机关枪般扫射,骂的看客也要直呼大快。然而这样的她在写温情的时候,却也可以催人泪下。我不知道有多少人像我一样,读到《我的四个爷爷》时也模糊了双眼,流着泪看完整篇;读到妈妈菜时也会黯然失落,想起操劳多年的双亲。
假如是潮汕孩子读到此书,我想他会跟大咖一拍即合。牛肉丸、滚汤、肠粉、陈伯母的菜、砂锅粥等,就好像有人把积压在心里那么多年的话都说了出来:为什么一说潮汕就只有牛肉丸,明明美味那么多;肠粉并不是广州的专利,我们都爱家里的味道;妈妈菜永远排第一,没有老火汤可是我们的滚汤不逊色;并非煮得稀烂的粥,我们的砂锅粥是颗粒状的糜等等。
写到这里,似乎也把书篇剧透了一大半,但是我的语句毕竟过于拙劣,无法将精彩更好地体现在字里行间。那些还在电商跟实体书店犹豫的人儿,赶快拿起手中的钱包下订吧(电视广告语气)!写美食的作家有很多,书架上美食类别也要爆棚,但是能入目的毕竟屈指可数,相信大咖的这碗烟火会是很多人的心间滋味,让人念念不忘。
这一场美食的文字冒险
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