一切重大的问题,落到生活里,无非都在煲汤煮面上得到解决。
病了,煮碗辣酥酥的姜汤;冷了,喝碗热腾腾的羊肉汤;生气了,吃串满怀歉意的鱼丸;陌生了,喝顿热热闹闹的团圆饭。在民以食为天的中国人看来,能在桌上吃顿饭,没有不能解决的难事。
但是这就是吃的全部吗?
吃,其实吃的不是食物本身,而是我们的生活。
特别对我们平民来说,博大精深的菜系,有时候抵不上精悍实惠的私家餐桌,即使没有手艺,即使地沟油盛行大街,我们也能在死之前找到一家过得去的地方,吃点好吃的。
《深夜谈吃》,是一本关于吃与生活的书,有《深夜食堂》的温暖,却更是我们的中国人生命力的每一年。《深夜谈吃》有很多作者的关于那些个难忘滋味的回忆,里面没有奇怪的食材,拒绝血腥奇特的做法,谈的只是妈妈的料理,外婆的凉面,父亲的肉酱,恋人的鱼丸,故乡的驴火,淡淡的乡愁,弄弄的亲情,还有一眼搂不住的情怀和半天绕不过来的舌头。
麻辣烫 粥 蛋挞 煎鹅肝 麻辣香锅 牛肉面 凉粉 红烧肉 罗曼蒂克康帝 棉花糖 米粉 一锅出 月饼 鲜奶米哺 秋刀鱼蛋炒饭 三明治 辣肉酱 羊肉臊子面 驴肉火烧 越南包 河豚 羊肉汤 卷粉 烧饼 凉糕 杂烩面 水蒸蛋 蚝烙 腊肉香肠 肉骨茶 布朗尼 奶茶 牛肉粉 薄饼
书里的这些很多是我之所爱,甚至心心念念的滋味,当然,每个吃的背后,都有自己的一段故事,那是别的食物永远不能代替的秘密。
好吧,我承认我是个吃货,还有,如果没有吃,恐怕会有很多灵魂寂寞至死。
好吧,我承认我是个吃货
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认真吃饭努力生活
18有用 2无用 烟波浩渺1980 2014-10-15
认真吃饭努力生活《深夜谈吃》/by烟波浩渺1980这是一本关于吃的小情怀的散文集。封面的推广语十分逗趣,版面设计确实田园系列,每章的隔断用的是蓝色格子,蓝色小花书页,精致仿佛是中学时用过精致的信纸,完全可以把这几张漂亮的彩页撕下来当做清新的信纸。怀念、回忆的小情怀从版面设计散发出来,书中的插画大致属...
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味道承载的回忆
9有用 0无用 还是隐姓埋名吧 2014-10-18
曾经好长一段时间,我都不知道自己要吃什么。就拿之前在学校的时候来说吧,吃厌了食堂的黑暗料理,便转移到学校后街去觅食。虽然后街的美食不论什么都带种浓浓的地沟油味道,但还是相比于食堂的要好吃些。后来时间久了,在后街也不知道吃什么好了。于是只好每天吃饭前,先饿着,饿久了自然就什么都好吃了。有时也会没事就单...
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带你去吃好吃的人绝对是真爱
8有用 0无用 Mei 2014-10-15
每个人心里都应该有一道特别难忘的菜,那可能是属于家的味道,可能是你的最爱百吃不厌,也可能是属于一段故事,我最难忘的一道菜是青椒榨菜肉丝。2011年7月北京,那时候我还不会做青椒榨菜肉丝,应该说连土豆片都不会,做饭不是水放多了就是放少了,不明白锅里面的热油为什么老溅自己一身,不知道藕片一下锅为什么就炒...
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有生之年一起吃下去
6有用 0无用 黄晓凌菲 2014-10-16
首先要说的是,整本书设计的很漂亮,里面的插画也与文字搭配的很舒服,书前后的蓝白格子页,好像一块清新的桌布,让我们对这本大餐期待不已。这是一本与美食,与生活有关的书,书里的故事大部分与爱有关,一切就像第一章节的题目一样,唯美食与爱情不可辜负,能跟爱人一起吃自己最爱的食物,一定是人生最大的满足吧。原来就...
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很有品质的书,值得一看
3有用 0无用 杨程程 2014-10-16
内文神马的不用说了,排版非常精致漂亮非常喜欢这样的好书看了也老想吃东西了中午去吃了对食物有一种新的爱了这样的好书很值得收藏PS:我不是个爱买书的人……封面的话很逗不过我还是不想太胖了……...