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跟着门仓多仁亚学做面包

倾心蓝田 对 德国式简单烘焙 的书评 发表时间：2014-12-01 16:12:41

双十一的时候买了个烤箱，接下来又买了一堆烘培工具，以及一堆烘培原材料，第一次接触烘培完全不知道从哪里下手，正在这时，发现了这本宝书。

虽然喜欢吃美食，看到烘培达人做的精致的蛋糕和甜点忍不住想要手动点赞，但轮到自己做，看到几个小时的准备就有点想要放弃，懒人如我~

好在有人懂我：门仓多仁亚是德日混血，打开书的第一页就看到她那富有亲和力的微笑，我一直觉得做菜好吃的人分为两种，一种是微胖的厨师，一种就是可以微笑到让人感到温暖的人，作者属于后者。作者从小在外婆家长大，当看到那句“简单容易操作，只要有配料表就能制作甜点”简直是我这类懒人的福音。

每一款面包和饼干看起来都很家常，并没有像商店里那样精致到让人不忍下口，却看起来就很有食欲，美味又健康。作者写的步骤也极其详细，包括要分几次加入面粉都写的很仔细，烤箱的温度，作者也有明确给出，不需要自己再去摸索着调试温度。

其中有很多面包都是我现在就特别想要尝试的，另外有一款姜饼屋真是来的太及时，因为圣诞节想要给家里填一些圣诞气氛，还想要给朋友的小孩准备小礼物，作者写的姜饼屋看起来很容易操作，甚至还给出了姜饼屋的图纸，只要照着去做就ok，方便极了。

喜欢吃自己烘培的面包爱好者不要错过哦~

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对“跟着门仓多仁亚学做面包”的回应

白夏之光
白夏之光 2014-12-04 19:26:54

买了面包机没问题的

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倾心蓝田
倾心蓝田 2014-12-01 22:12:28

@白夏之光 你别吓我，哈哈，我还没开始做面包，我做了鸡翅和蔓越莓饼干

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白夏之光
白夏之光 2014-12-01 20:01:49

我也买了。。但是只能烤鸡翅和烤红薯，面包从未成功。。。

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《德国式简单烘焙》热门书评

德国式简单烘焙

书名： 德国式简单烘焙
作者： [日] 门仓多仁亚
出版社： 山东人民出版社
译者： 颜尚吟
出版年： 2014-11
页数： 96
定价： 35.00
装帧： 平装
丛书： 德国生活方式系列
ISBN： 9787209087476