这本书,真的真的真的是太棒了,拿到书的当天晚上,我和我老公就对着上面的那些精致甜点流口水,第二天周六就迫不及待尝试做了一道德式苹果塔,制作很简单,但是很久没动过手,烤的有点过头了,但仍是一级好吃。在书上,作者将配料与制作方法详细列出,还配上图解,不得不提的就是这些精致的图片,不仅让人食欲大开,更是将制作步骤清晰地展现在我们眼前,这么干净美好的书,让人在制作美食的过程中也心情愉快!
作者门仓多仁亚女士是德日混血,六岁的时候被父母寄养在德国的外婆家,对于她来说和外婆外公在一起的时光幸福无比,更令作者难忘的那就是外婆为她烤制的各种蛋糕。外婆教导作者制作蛋糕其实不必照着食谱一步一步严格操作,德国的甜点食谱很随意,因为他们认为在家里做蛋糕是为了让家人朋友感到开心,享受制作的过程最重要。这一点深深地影响了作者,我想正是因为这一点,作者才会写出这样令人心情愉快的烘焙料理书!
作者用的材料全都是生活中很常用的材料,这才是真正的家庭料理嘛。将吃不了的水果,还有各种各样喜欢的材料加进蛋糕里,一定会有一番不同的风味。下次我要加进自己喜欢的蜂蜜与柠檬果酱,光是想想都流口水啊。食谱简单好记,只需多操作几次,就能将其记住,既可以当早餐,又可以招待客人,还可以当零食。作者还对我们提出了挑战,她希望我们可以加入自己的想法与变化,说不定会更好吃哦!现如今在家里烘焙已经成为一股潮流,与自己爱的人在家里一起烘焙,实在是人生的至高幸福啊!
想一想,在午后时光,和家人好友聚在一起,喝上一杯咖啡,摆上新鲜出炉的柠檬奶油蛋糕,还有比这幅画面更美好的吗!
千万不要错过这本书,想象一下可以随时随地轻松制作好吃的德国甜点,咬上一口就可以获得满满的幸福,这种生活错过就是损失,真心把这本好书推荐给每一个人,尤其是吃货吃友,请翻开这本百吃不厌的我家食谱!
翻开这本书,翻开幸福
《德国式简单烘焙》热门书评
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分享美味的好时光
12有用 0无用 过水忘川 2014-12-05
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简单易学的烘焙食谱
8有用 1无用 烟波浩渺1980 2014-12-05
简单易学的烘焙食谱读《德国式简单烘焙》/by烟波浩渺1980我和儿子一起读的这本烘焙食谱,流着口水挨着看完的。之前家里备用的厨房用具,终于又可以翻出来了。好久没做的烘焙的糕点了,如今此书到手,很难再忍住不去实际操作一番。做的过程是享受,烤制的等待最漫长,等烤箱里弥漫散发出的糕点香味,飘入整个房间,恨...
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6有用 0无用 我是小书虫 2014-11-27
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一本烘焙的书与好几段烘焙的故事
5有用 0无用 莲花素手 2015-07-16
某日,在朋友圈晒了《德国式简单烘焙》一书的照片。女朋友们瞬间被吸引来,点赞不是主行为了,更多的是说,姐,借我这本书好不好?阿磊问,姐,你改风格了?我一向不太读这些生活类的书籍,看来阿磊是了解我的,这本简单烘焙教程的书拿到案头来读,是因为我喜欢上了门仓多仁亚女士的一系列书,这一系列书的装帧设计美轮美奂...
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简单易学的生活情趣
2有用 0无用 吉祥 2015-01-08
之前想吃甜点,就只会去西点屋买,从没想过自己可以动手做,着实那份摆在店里的精致让只会西红柿炒蛋的我望而却步。而我唯一一次做蛋糕的经历改变了这种观念。那次是给回姐打下手制作山药水果蛋糕,我们先把山药和胡萝卜蒸熟,分别压成饼状,摆在圆盘子里做成2层蛋糕坯;之后装饰上蓝莓干和小块橙子,最后再覆盖一层山药封...