偶然的际遇,得以知晓台湾著名的“美食生活玩家”叶怡兰,温文尔雅的名字恰如其人,细腻缜密的洞察力将生活点滴中的食色生香化作余韵绵长,亲切可人,优雅且深邃的文字!
蔬食之于你我,不过是每日必不可少的一道生活程序,但在生活玩家的诠释下,再过简单质朴的生活元素也被赋予了高雅的情调!懂得享受美食恰如懂得欣赏艺术,音乐,文学,代表着卓尔不群的鉴赏品味与独到不凡的生活态度!
美食在怡兰的旅行版图中恰好是深入认识一个陌生国度的绝佳入口!日本料理的清简纤细,禅境深远;意大利料理的阳光缤纷,明亮爽落;法国料理的精工打造,丰富多元都在怡兰的生花妙笔下绽放着各自理直气壮,自信朗朗的独有姿色!
巴黎的越南河粉,普罗旺斯的醉人美酒,香港茶餐厅的热闹欢洽,纽约和风洋风的东西交融,家乡料理的简朴踏实,京都料理的内敛含蓄;怡兰笔下这些或壮阔轻柔或浓郁淡泊的各色菜系让人读来垂涎三尺,饥肠辘辘,难以抑制心向往之!
说实在话,如此吃喝玩乐的生活确实叫人艳羡,其实我们真正缺少的不是金钱不是时间不是机遇,而是那颗善于观察生活,敏锐捕触生活,精准记录生活的细致心思;怡兰温润委婉的文字下透着她执着追求与认真感受的坚定姿态!
与美食的邂逅,也不尽在于精制烹调奢华讲究的豪华大餐,看似洁简平实的一日三餐,也有其天宽地阔无限丰富的内涵,繁华落尽现真淳!因懂得享受细琐中美好的温煦心境,真正的美味佳肴便俯拾即是!难以忘怀的美好光华其实正是素朴清淡却余韵深远,专属于至亲至爱的特有味道!
在高压重负,纷扰芜杂的繁忙现实中,美食是一方得以让人身心安顿,悠然自在的闲适空间;生活的玩味在于累积于心的点滴感动,生命的乐趣在于不断追求,发现体会!
我愿带一份美好的情致,舒展身心,寻觅美食,不仅于味蕾的感官满足,更在于灵魂的深度喜悦!吃,难道不是世界上最幸福的事么?
《玩味》小感
《玩味》热门书评
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玩味叶怡兰之味
8有用 0无用 花朵的温室 2006-02-18
在网络上无意的进入叶怡兰在雅虎地球村,那时还只是博客的前身,看了几篇她关于美食的文字之后就开始喜欢她的文笔。之后,更在书店里见到三联书社集结而出的《玩味》,更是喜不能禁。尽管我很喜欢做菜,也喜欢看有关美食的文字,但相较于冰冷冷的评价或是以专业笔法写就的文章,我更喜欢象叶怡兰或是唐老(唐鲁孙)的用细腻...
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有是一个饕客
2有用 0无用 贱招猜招 2011-03-27
又是讲主人公怎么吃 怎么吃的...那些菜一点也没有说服力除了对菜的味道作出掌媒之外没有见他对食物的仔细描写!纯粹业余只能说是一个饕客就了不得了 唯一有亮点的就是写了不止是一个国家的美食 ....让没有到过国外的我长点见识!....对于法国我更本就没有找到一本书不写面包的...法国是世界3大美食...
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“食客”关怀你
1有用 0无用 Bow 2007-01-11
要写《玩味》的评价,文字定然不会太多。我想,爱吃的食客们应该把更多的精力放在研究美食而非码字儿上了。得到叶怡兰的作品,拜于一位无话不谈的朋友。她的兴趣便是我的爱好,我的热情也一定能点燃她的沸点,就是所谓的“姐妹淘”。因而,对本书自是一字也不敢怠慢地读完。收获甚多,首当其中便是“骨子里面冒泡泡”的感觉...
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飨宴的人生
0有用 0无用 襲魅 2009-09-20
她的人生很美味。 这本书看完之后,印象最深的就是她吃螃蟹,因为一些问题螃蟹壳插在牙肉里,天,光想都够痛,但是她还是继续去吃,直到实在不行才去看牙医,牙医对着她...
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很美的一本书
0有用 0无用 苗苗 2010-09-06
很少会用美丽来形容一本书但是这本书一定要这样来评价才觉得最合适很美的文字,很美的图片,很美的内容,很美的心情,很美的感觉以品尝美食为职业的人,是不是羡慕的让人发慌?但看着他写的狂赶狂吃,几天下来味蕾都疲倦了,又觉得,什么东西一旦成了职业,就会变味了。不过,还是羡慕书中写了不少美食,有便宜,有贵。但让...