《荻山和也的手作面包2》热门书评
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今天的面包会长成什么样呢
9有用 0无用 喵了个咪 2016-08-17
生了宝宝以后，我励志做一个满分的好妈妈，无论是正餐还是加餐，都尽量亲力亲为，用满满的爱心填饱宝宝的小肚肚。随着宝宝日渐长大，对甜点产生了越来越浓厚的兴趣，为了让宝宝吃上放心的甜点，我把面包机和烤箱搬回家，每天研究不同配比，力争做出最好吃的蛋糕和面包。然而事实是，蛋糕容易烤，面包不好做。不是太硬，就是...
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原来手工面包也可以很easy
0有用 0无用 一花一天堂 2016-07-19
“手作面包”是如今最有噱头的招牌语。大街上大大小小的面包店，几乎都用到了这个词语，尤其是古早味就是以手作面包出名的。当然，手工面包最注重的就是发酵，发酵是手工面包品质的基石，但这一步就为难了万千的烘焙爱好者。在《荻山和也的手作面包1》中，介绍了他独创的冷藏发酵法，经过自己的操作，确实比以往传统的方法...
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感受手工面包的魅力
0有用 0无用 安静的Jay 2016-07-19
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