这是一本很简单的书,不要想着从里面能学到多棒的厨艺,并不能!
读下来还是一本温暖的书,可以想象着看到作者在家里整理、做菜,值得一学的是,对于一些蔬菜的保存方法,和对于当季食材的一些处理理念,比如放在玻璃罐里酿成酒,放在家里看着它慢慢的变化颜色。
当然,一些厨房收拾的小技巧有些也不错,我get到了几个,挺实用的。
这是一本很简单的书,不要想着从里面能学到多棒的厨艺,并不能!
读下来还是一本温暖的书,可以想象着看到作者在家里整理、做菜,值得一学的是,对于一些蔬菜的保存方法,和对于当季食材的一些处理理念,比如放在玻璃罐里酿成酒,放在家里看着它慢慢的变化颜色。
当然,一些厨房收拾的小技巧有些也不错,我get到了几个,挺实用的。