以前读美食家费雪的《循香记》,笔墨如刀枪,字字冷销醒目,看着聪明又通透。如今看草莓图腾 的《情人的饱嗝》言语间满满的温暖和珍爱,并屡屡被这女子的温婉和智慧的叙述击中心门。循着草莓图腾带给我们的美食地图,品尝到的是平淡朴实生活之外的幸福滋味。当然,虽然满篇都有秀恩爱的嫌疑,难得的是这般美食秀与恩爱秀真不让人讨厌。程度恰好。
草莓图腾嫁给了老法,是三个小孩的妈。有时指使小法帮她打打下手,调个蛋羹什么的,虽然“心怀叵测”的老妈一方面是想让小法多动手,有种参与的满足感,另一方面也是希望小法“自己动手,丰衣足食”吃饭的时候会多吃两三口。再一方面,猜想也有让以后的小法成为一个“会吃”“乐吃”及“好吃”的接班人的小心思吧。
身在台湾,嫁在欧洲,因为食材的原故,总会做出一些不中不西的菜式出来,不过,不明真相的老法一一大肚胃地吞了下去,还连赞好吃,于是煮饭这样事,原来不显山露水的本领大大被击发,“从纯娱乐变成有趣味性的义务”。家有好煮妇真幸福。
法国也是饮食大国,不过,变起花样来还是没有中国人历害,于是草莓图腾偶尔露一手的好厨艺便引得周围众人交口称赞,当然后果是试餐者都胃口大开,也都更加胖了。草莓图腾手巧眼也很锐利,一张嘴更是绵里藏针,看着真是让人痛快。“诺曼底的女人长得不美,都很大地之国,看上去像装马铃薯的麻袋,胖的是五十公斤装,瘦的是二十公斤装,殊无可观之处”。在她的故事里,美食也可变成一场场美食外交。与不喜之人斗厨艺,以“伪装的善良”、柔软的姿态、放低的身段,“狠狠挫伤敌人的颜面”,美食较量赢得让人心满意足的胜利。与让人辛苦万分筹备等待还没脸色看的婆婆过生日的郁闷,也只有忍了。于是从美食中也慢慢总结出“得意事来,处之以淡。失意事来,处之以忍”的治家格家。
文中,草莓图腾谈美食,也聊时光岁月情感滋味。比如她最爱的极口布丁。最考虑的焦糖,“甜蜜里带着焦香,还有一丝隽永的苦味”,像精彩小说最后的句点,又像回忆里不加装点的伤痕。听作者慢慢讲述制作甜口时,那种融入甜点的温柔、珍惜和娇宠之心,她“每次做完心情好得不得了”,而我们观者焦躁的心也平静了下来。
书中除了美食记忆,还附带了许多美食照片及详细的做法,相信欲亲自动手的人也会欢喜。
家有好煮妇
《情人的饱嗝》热门书评
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此人前半生的生平多为假的,更是一只抄袭猫
2有用 0无用 qzuser 2012-09-19
这位抄袭猫,不但抄袭了唐鲁孙,高阳,张爱玲以及亦舒甚至网路上同志们的文字阿!例:唐鲁孙的弹吃一书中提到的天梯鸭掌,被草莓图腾几乎元风不动抄到她在台湾出版的午夜厨房书中她部落格的「美味的复仇」文抄了同志的「绝对美味」「紅色綢緞旗袍」同样也抄了周业亚的「锦绣旗袍」抄袭猫看来是惯犯,一抄再抄,恕小的我无法...
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幸福得要将书撑破
1有用 2无用 乐悠悠 2012-08-08
满满的幸福,几乎要将书撑破了。既是一个智慧女性的厨艺秀,也是她的幸福秀,厨艺的秘诀连同幸福的秘诀一并呈现。这个台湾女子,嫁了个来自同样以美食著称的国家——法国的男子,生了三个小孩,转战多伦多、巴黎和曼谷。自己带孩子、煮饭喂老公,在没有长辈帮忙的情况下把自己的小家庭经营得顺风顺水,高人呐。看看国内的独...
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家有好煮妇
1有用 1无用 果子林001 2012-08-06
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《情人的饱嗝》浓浓深情尽在美食
0有用 3无用 珰湖 2012-08-06
美味佳肴人人都爱,也因此曾经有人会把美餐称之为爱心美食。于是乎,有心的投入,爱心的美味尽在无形中影响着制作美味佳肴的人和品尝美味的另一位。那么,这种带着幸福滋味的美食又是如何诞生的呢?这里我们不妨来读一读有心的家庭煮妇草莓图腾用文字和图片奉献上的来自于他们家庭的美味经典吧!《情人的饱嗝 煮出幸福滋味...
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相似亦是一种缘
0有用 1无用 yhw_细雨微澜 2012-08-04
相似亦是一种缘 &n...