自从看了陈允斌的节目,一直关注她。她在电视里有讲食物的阴阳,有讲季节当令的食物,有讲一些神奇却简单实用的偏方,都会拿着本子一一记下开。因此看到她把这些内容出了书,很欣喜。
这本书应该也就是她一些理论的基础知识,在食物分阴阳这一块,有讲食物的营养平衡。这个误区正是我们家经常犯的,比如吃鱼把鱼鳞去掉,吃姜也去皮。看了书以后中秋节我就一直告诉老妈,姜别去皮。
然后书里面还将四季适合吃什么东西,不同的节令吃啥最补,电视里经常看陈允斌说每到节令她们家就烧什么什么菜,我一直很向往,有了这本书,我们家也可以这么做了。
书的下半部分则是我更感兴趣而且是很实用的部分,身边哪些常见的蔬菜和水果治什么病?陈允斌妈妈传给她的一些食疗秘方以及一些简单家常菜的做法。超级实用。比如如果被烫伤了,用生菜籽油交上去再放上盐,绝对不留疤。这2件东西恰好我家有,昨天中秋妈妈被油崩了下我就这么给她弄,效果不错。
现在的食物危机太严重,不是加了这个色素,就是那家饭店塌台。出去吃饭简直就是花钱买病,反而不如在家里,做一些健康的家常菜,对身体又好又安全。
陈允斌厉害的地方是家里又渊源,从中医的角度来带入家常菜这个概念,算是比较新。又比较实用,这本书不火也难。
如果唯一值得诟病的就是,封面做得不好。一些导语放在封面上,把书得价值弄得有点低了。
幸福就是回家吃饭
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1有用 0无用 ID 2011-09-14
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生活的智慧
1有用 0无用 果子林001 2011-09-30
回家吃饭的智慧,很亲切可人的名字,让人一见便想起家里吃饭的无数好。陈允斌的这部书还是关于养生,关于健康,关于如何吃,如何睡,如何生活。因为行文的简练而对症下药,于是读起来也特别平易近人,感觉有道理。谁不知道要吃饭,可是吃饭的大学问,大智慧就不是人人都知道了。中医世家出身的陈允斌开口便是大众熟悉的语汇...
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回家吃饭的大智慧~
1有用 0无用 smile 2011-11-19
看了陈允斌老师这本《回家吃饭的智慧》受益匪浅。最深刻的感动在于陈允斌老师享受到妈妈细腻的母爱,他的妈妈在自己阳台上种植丝瓜,采摘新鲜的丝瓜黄花下汤锅这份情节。 生命是人一生中最可贵的。饮食保健对身心健康是一种科学的呵护,女性在家庭...