豆浆会对男性不利？益生菌酸奶有意义？竹盐能减肥？三聚氰胺到底能不能吃？这些问题，通通在这本《吃的真相》中给出了答案。
其实，只有少吃才能更健康，在针对小鼠的一系列断食实验中，一组小鼠控制饮食（少于正常摄食量30%），对照组小鼠完全不控制饮食，实验结果显示，控制饮食组比对对照组小鼠普遍长寿40%，另外一项统计，在85岁以上男性老人中肥胖者为0。
以上论题来自《科学成就健康》，书中主要针对市面上常见的脑白金（褪黑素）、螺旋藻等等保健品深入研究，给出了系统的结论，告诉大家保健品的真相。
总之，《吃的真相》+《科学成就健康》，两本书一起阅读，基本上对吃这个问题就有了系统的结论了。
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其实我是后来才知道科学松鼠会和方舟子不和的，文人相轻似乎是中国文化传统，个人认为根源在于文人的出路只有政治，政治又是排他的。不过这两本书真的值得放在一起推荐……
松鼠会和方舟子能够一起做大科普这块蛋糕才是一桩美事唉
《吃的真相》+《科学成就健康》：吃的越少越幸福
《科学成就健康》热门书评
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科学成就寂寞
56有用 2无用 绿音儿&外星兔 2010-02-10
前几天和H商量该给爸妈买什么过年礼。他极力推荐云南新特产**螺旋藻，被我断然拒绝。刚给家人买了复合维生素，足够吃半年，即便吃完，我也不会给他们吃螺旋藻。因为合成的复合维生素成分已知而可靠，螺旋藻成分不明值得怀疑。H说，复合维生素是合成的，肯定没有天然的好。我当即转了书中一篇方舟子的“螺旋藻是健康食品...
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关注科学，关注健康
29有用 4无用 flyisland 2007-02-05
由于我一直有阅读“新语丝”网站，在没有看到书之前，从网上公布的目录来看我已经大致知道该书的内容了。但我还是购买了这本书，目的主要有两个：1. 给父母看，减少他们受骗的机会。目前小区中卖核酸、频谱水等等，搞专家讲座、免费体检的公司很多，所以我必须在理论上武装父母，让他们对所谓保健品、中医西医有一个基本...
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关于《科学成就健康》的一些想法和摘录。
17有用 1无用 弧度 2010-03-02
方舟子在这部书中，以现代医学、生物学的角度对现在流行的保健品和流传已久的中药作出了分析。作为一个西医学生，我认为他的理论观点都非常客观。其中对一些中医中药效果的质疑与批判，颠覆了许多人，也包括我对中国传统医学的信仰。我对中医药的认识不是很深，那是和现代医学完全不同的理论，我不知道他们的具体效果是不是...
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“科学的保健”与“糊涂的养生”！
12有用 4无用 维埃里 2009-08-03
东方国家尤其是中国，自古就很懂得保健。无论君主帝王，还是市井百姓都在做着长生不老的梦，追求各种灵丹妙药以求永生。吃灵芝，就要吃生在深山老林悬崖峭壁上的那唯一的一株，感觉像这样生在在恶劣条件下的灵芝才是最纯正的！吃人参，就要吃埋在长白山千年以上的那一棵，...
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一本颠覆习惯的书
12有用 4无用 烂刀 2007-04-22
是那么严密的逻辑是那么残酷的事实是那么坚定的控诉是那么无奈的真相喜欢这本书的人会发现和讨厌这本书的人进行辩论是多么的难以沟通。讨厌这本书的人会隐隐发现（或许并不承认这一点）世界上原来真的有一些东西是那么强大，不可辩驳。这本书的成就健康了吗？只有当我们的心理真正健康的时候，身体才能健康起来。喝十全大补...
