人类的很多致命慢性病(糖尿病、癌症、心脑血管病)是由于氧化产生的自由基造成的。食谱中以抗氧化食物为主,可以有效降低上述疾病的发病率。
1、主食类:
1)各类谷物:燕麦、大麦、荞麦、糙米、豆类;
2、蔬菜类:
1)甘蓝;
2)大蒜;
3)菠菜;
4)卷心菜;
5)莴苣;
6)芜菁;
7)蘑菇;
8)胡萝卜;
9)花椰菜;
10)芹菜;
11)葱;
12)番茄;
13)各类豆子和豆制品;
14)芦笋;
3、水果类:
1) 蓝莓;黑莓,草莓;
2)各类瓜;
3)桃、李、杏;
4、饮料类:
1)每天2、3杯红葡萄酒;
2)葡萄汁;番茄汁;
3) 绿茶是最好的抗氧化饮料;
4)人参;
5、肉类:
1) 海鱼(鲑鱼、红绸鱼、金枪鱼、沙丁鱼);
2)虾;
6、油类:橄榄油;
7、不良食谱:
1) 主食:精粉类面、大米;各类烘培蛋糕、甜点、饼干、糖果;
2)水果:香蕉、苹果、橘子、梨;
3)饮料:各类浓缩果汁,咖啡;蜂蜜;牛奶,酸奶(乳糖高);色拉酱;
4)蔬菜:土豆、甘薯;
抗氧化食谱
对“抗氧化食谱”的回应
《抗衰老计划》热门书评
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抗氧化食谱
13有用 0无用 八卦 2010-11-06
人类的很多致命慢性病(糖尿病、癌症、心脑血管病)是由于氧化产生的自由基造成的。食谱中以抗氧化食物为主,可以有效降低上述疾病的发病率。1、主食类: 1)各类谷物:燕麦、大麦、荞麦、糙米、豆类; 2、蔬菜类: &n...
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应加一条
1有用 0无用 旧城 2012-04-23
有几点收获:1)脂肪有好坏,不应拒绝一切脂肪;2)防衰老最好的运动是走步;3)要定期辟谷;4)糖是衰老的大元凶,防衰老要拒绝糖;5)以为控制热量摄入才能减肥的观点不正确,正确合理的热量摄入是抗衰老的密钥。此书让我想起母亲常说的一句话来------一个人从出生起就带足了一生的口粮,意即每个人一辈子能吃...
书名: 抗衰老计划
作者: [美] 罗伯特·C·阿特金斯
出版社: 生活·读书·新知三联书店
出版年: 2007-5
页数: 322
定价: 25.00元
丛书: 阿特金斯医生系列丛书
ISBN: 9787108026873