很大全,很实用。但毕竟是外国人写的,很多蘑菇在国内没有,有中国植物学家编一个类似的中国蘑菇大全就好了。
这个当然有,卯晓岚编写的《中国蕈菌》(蕈菌,专业术语,就是蘑菇),页数816页,开本16,举起这本书都费劲,可见介绍的是多么全面,就是很贵,688元。
本书是按照外形,而不是科属分类。只是对蘑菇的外形做了简单描述,对于其分布地区只是泛泛提到,很多蘑菇分布在北温带,但其中有些中国并没有。对于可食性,及口感描述不够客观。要说泛泛地看看也就罢了。稍稍总结了几条个人使用感受:1)多处写道,“口感不佳;无食用价值;口味辛辣,不适宜食用。。。”不够客观。2)因...
很大全,很实用。但毕竟是外国人写的,很多蘑菇在国内没有,有中国植物学家编一个类似的中国蘑菇大全就好了。...