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三观与三急

银古桑 对 靠近点，科学是最性感的世界观 的书评 发表时间：2014-12-17 14:12:47

科学家们对屎尿屁的兴趣很大，大概因为这对人来说太重要了。

比如，有一种神奇的治疗慢性腹泻的办法，是大便移植：灌入健康的大便，让好的肠道菌群代替不好的艰难梭菌，然后让菌群恢复平衡。治疗效果很好呢。还有，另外一些研究者分析了两位健康被试的大便的元基因组。然后发现，其中的病毒绝大多数是植物病毒（超过97%），比例最高的是辣椒轻斑驳病毒。总之，排泄物即便是废物，也是有故事的废物，里面简直隐藏玄机。

《靠近点，科学是最性感的世界观》这本书里有个挪威小镇的医生，他对人们用什么容器送尿样很好奇，并专门做了统计。小镇的人们大概从家里的犄角旮旯里随手拎个瓶子就进了卫生间，所以这位医生收到了装吃的、装调料的、装药的、装香水的，装酒的各种瓶子。有位德高望重的老先生还从威士忌瓶子换成了伏特加瓶子，让医生怀疑他是不是邀请自己喝上一杯，也有人会用特别窄口的瓶子，让人不得不佩服他们的准头。当然，最常见的，还是当地自产的一种番茄酱瓶子，非常有地方特色。

让人震惊的是，排泄还跟世界和平有着莫大的关系。有一些英国医生研究了英国和澳大利亚驻伊拉克部队的不同腹泻发生率。英国士兵的腹泻发生率更高，为69%，澳大利亚部队则是36%。而这个研究呢，当然也给了美国医生灵感，他们也很关心自己的士兵们，所以他们调查了参加“沙漠盾牌”行动的士兵的排泄情况：他们在家里，在船上，和在战场上不同情况下排得怎么样。结果是，在家时的便秘发生率则为7.2%，船上为10.4%，战场上则为34.1%（便秘的定义是：粪便过硬，排便困难，排便疼痛等）。也就是说当他们离开家，离开船，便秘就加重了。没人能小看这种情况，在战场上出生入死的时候，不管腹泻还是便秘，可都会影响到世界局势的吧。

以上两个研究分别获得了“搞笑诺贝尔医学奖”和“搞笑诺贝尔生物学奖”，专业研究人员的幽默感正是从一个侧面揭示了人的肠胃系统有时候确实会决定三观。据推测，一个正常成年人体内的肠道细菌总达到了人体细胞总数的10倍！而我们每天排出粪便的干重量50%以上就是由这些细菌和死掉的细菌构成的。除了量大，这些肠道菌群到底有多重要呢？毫不夸张地讲，它们能帮助消化，影响你的免疫功能和营养吸收，甚至，影响你的行为模式。

酸奶广告中最常听见的双歧杆菌和乳酸菌，就能为人体产生有益的物质，防止坏细菌的入侵。有时候你腹泻，拉肚子，医生会给你开一些调理菌群的药，就是因为菌群失衡影响了你的消化和营养吸收。上海交通大学系统生物医学中心的赵立平教授，一直致力于研究微生物在糖尿病、肥胖症、肝功能疾病中的作用，后来他开始利用调节肠道菌群的方法来减肥，两年顺利减掉了20公斤，血压、心率和胆固醇水平也都降了下来。赵教授的研究在他的“未来光锥”演讲中有提及，感兴趣的人可以找到果壳出的另一本《未来光锥——每个人都在创造》来看看。

正常的肠道菌群还可以通过对淋巴细胞的影响，调节人体对过敏原的反应。如果你是传说中的“过敏体质”，可能也得考虑一下肠道菌群是不是健康。

到了一定程度，在日常生活层面，肠胃菌群几乎决定了你能吃和喜欢吃的东西，决定了你的喜怒哀乐，决定了你的胖瘦——你的人生观啊，不知不觉就被改变了。

关于肠道菌群的研究，以及这整个屎尿屁领域，其实都很新。我们可以坚信，像“搞笑诺贝尔奖”这样接地气的科学奖项，以后一定会时不时地眷顾一下该方面的成果。科学家对生活的本质和宇宙的本质从来都保持着一样的敏锐，所以他们充满热情地研究人的三急，希望让每个人都精神饱满地吃喝拉撒——这也是相当性感的世界观啊。



已发《晶报》深港书评，转载请注明。

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对“三观与三急”的回应

棉花上色
棉花上色 2015-01-27 12:20:28

超级喜欢喝酸奶 据说是最好的有机肠胃药

回应他
Jordan
Jordan 2014-12-17 14:36:58

微生物很有意思，也很有用处。

回应他

《靠近点，科学是最性感的世界观》热门书评

靠近点，科学是最性感的世界观

书名： 靠近点，科学是最性感的世界观
作者： [美] 马克·亚布拉罕
出版社： 浙江大学出版社
副标题： 搞笑诺贝尔奖那些事 3
译者： 陈曦
出版年： 2014-6-1
页数： 273
定价： 36
装帧： 平装
丛书： 搞笑诺贝尔奖系列
ISBN： 9787308130790