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让我们在饭前为恐龙祷告

StephenRex 对 把恐龙做成大餐 的书评 发表时间：2012-03-21 21:03:50


《把恐龙做成大餐》是一本关于古生物和各国饮食文化的科普类读物。难能可贵的是，作者邢立达先生将看似毫无联系的两种事物有机的结合在一起，让读者有了全新的阅读体验。
读过邢立达先生其它著作的朋友都知道，“邢氏恐龙书”的特点就是以历史和趣闻为切入点，让青少年读者把学习古生物知识变成一种兴趣，而不是像对他们的教科书那样，看成一种负担。的确，兴趣是最好的老师，即便是成年人，大多数站在“恐龙”面前，也是只能感慨自己所知还不如孩子广泛。所以，对待大龄学生和成年读者，以一个绚丽而丰满的历史背景和一个充满神秘色彩的特殊领域（考古学）为这堂课的开局实在是不二之选。更令人惊喜的是，这一次，邢立达先生又选择了所有人类难以抗拒的诱惑来将你拉进恐龙世界，那就是美食。
尽管书名中十分大胆的要以恐龙肉为食物，但是这里并没有缺少对曾经的地球主人任何不敬。在每一章中，作者都会首先从我们现有的经典美食入手，再一步步通过食材的特性与恐龙的某一相似处相结合，最终达到可以以恐龙为食。这样读者在阅读的过程中可以轻松掌握三方面知识，第一是美食知识，包括每一道经典菜肴的渊源；第二是相对于本章美食的恐龙知识，当然也不乏对远古其他种类巨兽的介绍，有该种恐龙的体态特征、饮食习惯、习性特点等等；最后一个方面就是恐龙与本章美食的联系，也就是前面提到的，如何将已经消失的和现在存在的两种事物有机结合，这个方面可以算得上是本书的精华所在。理由很简单，前二个方面，任何一个美食家或考古学家似乎都有可能写出来，但是最后一方面，如果最开始没有一个奇思妙想，肯定是难以出现下文的，其次没有一个兼吃货与考古学家于一身而且还会写书的人物存在，显然更不可能发生什么。然而历史总是在创造奇迹，如今邢立达和他的这本书就是个奇迹。
每个人都可以做奇怪的事，但是如果那些事没有意义，也就真的很奇怪了。但是前面提到的第三个方面，并非无益于世。首先，将恐龙与现存的事物相结合，本身就是一种伟大的传承和致敬。纵观地球历史，从没有人类到人类出现，再到未来人类消失，而后新或是别的物种（如果不出现新的物种，当然很有可能是老鼠、蟑螂、蜈蚣、蝎子之类的，原因暂不累述）统治地球，这个你争我夺的人类文明，很可能只是昙花一现，如若我们对历史、对地球曾经的统治者和我们的前辈——恐龙，没有丝毫敬意，或是放任自己对其不作为，那么从普遍的价值观来看，这种行为将使我们与我们眼中的低等动物无异。因此，作者变着法儿的让人们了解恐龙、掌握远古的知识，让人们懂得追根溯源、返祖归宗，这种壮举和精神都令我十分佩服。
其次，本书充分发挥了哲学理论“联系无处不在”的精妙之处，把不可能变成了可能，把对恐龙的科学理论搬进了厨房的烹饪实践，把餐桌上的鸡鸭鱼肉换成了远古的猛禽巨兽，同时也给中国中小学枯燥的教学方式提了个醒儿……然而对我来说，最重要的意义，是又一次轰轰烈烈的把恐龙本身推进了人们的视线。
也许，只存在了2800万年的人类，难以理解在三叠纪到白垩纪这1亿6500万年里，地球上2目7亚目57科350余属800余种形态各异的恐龙（数据来源网络），过着怎样奇妙多彩的生活，更难以想象当时的地球是何等天高云淡、山河壮丽，也许我们单纯的把恐龙看成一种野生动物，如同多年以后我们的接班人看我们一样，很难在他们身上看到所谓的人文精神。但是，至少有一点我们应该记住：地球曾经的统治者从未破坏过地球。
晚饭的时间到了，让我们暂且合上那些消逝的历史与典故，坐到餐桌前，对着一桌子美味佳肴，先为恐龙祷告。

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把恐龙做成大餐

书名： 把恐龙做成大餐
作者： 邢立达
出版社： 浙江大学出版社
出版年： 2012-1
页数： 215
定价： 28.00元
装帧： 平装
丛书： 蓝狮子·果壳阅读视界
ISBN： 9787308091732