很巧的是,阅读凉酱的《食光深处的温暖》这本书时都是我最饿的时候,一次是夜晚,一次是距离午餐还有半小时的时候,刚刚在食堂结束完午餐的我,现在看着这本书的封皮,淡淡的饥饿感又隐隐传来……
食物,自地球有生命以来,对所有生命体都是十分重要的,不管是植物也好,动物也罢,都有属于他们各自的食物。而人类,是所有生命体中最会“吃”的。食物对于我们来说,带来的不光是果腹感,最重要的是她带来了幸福感,即便是一盘或咸或淡或苦或辣的炒鸡蛋,只要充满了爱的味道,吃的人兴许都会认为是绝世美味。
每每出门、回家路上,在楼区里闻到了饭食的香味,都会联想下是谁在做饭呢,依据香味去想这是什么食材,会是一道什么菜……,在归家的路上,更会想妈妈是不是也在炒菜,回家的脚步都会快了很多,即便在冬天,逆向的寒风也无法放慢我疾行的步伐。
在《食光深处的温暖》这本书中,作者讲了很多小故事,故事里当然缺少不了给故事里人们温暖的
美食,或炸鸡、或馄饨、或咖啡、或甜食,一个故事、一款美食,都是作者的亲身体验,没有波澜壮阔的故事,但谁能说不精彩,因为,平平淡淡才是真。
食物,是人们生活的调剂品,让陌生的人能够熟悉,让懦弱的人能够勇敢,让悲伤的人能够快乐,他们拥有着强大的力量,也许你不信,但是我信,因为每一款食物都寄托着制作人的情感,爱生活的人才会爱上制作吃食,并且乐于与人分享,不计较花销与得失,诶呀,好希望身边也有这样的人啊!
阅读了犀牛给这本书写的序,真心佩服这位妹子,为了做好想做的食物并且拍出满意的图片,真是很费心思、很下功夫。原来看过一个美食大咖的一篇文章,在小小的摄影棚里,为了能够拍摄出满意效果,她所在的团队一拍就是好几个小时,做出来的食物要摆来摆去,刚出炉热气腾腾的吃食渐渐地变得冰凉,效果不满意再重新制作、摆盘,不行再来,做出来的东西摆来摆去,根本就不能吃了,尽管每个人都饿的要命。本书的作者在制作与拍摄的时候肯定也是这样的,有很多还是她自己完成的,值得学习啊!
书中共有74道食谱,各个类型的都有,原料、步骤都十分详细,做法也都很简单,都是家庭日常能做的菜品,诶呀,果然不出所料,写到这里,我那不争气的肚子确实又饿了,每看一页里面的菜谱,仿佛那美味的香气已经钻进了我的鼻子里……
飘来的一缕香
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评《食光深处的温暖》作者:苏术说来也是巧合,这本书我是深夜看的,写这本书的书评也是在深夜。深夜是一个悸动的时间。对于这本书,被吸引的就是里面的详细的制作方法。作者把材料,做法都一一写出来,有的更是配上制作图片。堪称一本精致的食谱。《孟子》里有语,曰:君子远庖厨。其实我本人并不会这些厨房的事情的。记得...
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