港剧的经典桥段:人生呢,最重要的事情就是开心。你饿不饿啊?我下碗面给你吃。
大概人生最简单的幸福也就是这样,吃饱了,肚字不饿,热乎乎的吃碗面,就是幸福。北漂那些年,记得吃饭时候听到最多的话就是“吃饱了不想家”。凉酱也是这么说,一个人在外,已经很凄凉了,如果再不能吃好喝好,热汤热面的来一碗,对不起自己的肠胃,更对不起自己。
很偶然的碰到凉酱的这本《食光深处的温暖》,一经捧起,不忍释卷。有些书,给不了你文学殿堂级的享受,但是你就是会无缘无故的喜欢它,因为,真的很温暖。
凉酱这个姑娘,东渡日本,一个人蜗居日式小巢。每日却过得风生水起,全因,有食物的陪伴。或许,在这个姑娘看来,食物是有灵魂的,(日本人都这么认为,所以才会在饭前说“我要开动了”以示感恩)。为了和这些灵魂沟通、交流,哪怕一个人静悄悄在万籁俱寂的夜里看着锅里咕嘟冒泡,或者花很多时间精心的去修半颗南瓜的边角,又或是长时间单调重复着搅拌、打泡一个动作。能够安于寂寞的人不容易,或许我们不懂她的不寂寞,就像我们不懂很多人对于食物执拗的热爱。
她不怕麻烦的做了那么多的菜,还不止为了熨帖自己的胃,还要摆好三脚架,调光,为了一副图片和一个操作步骤,一切都可能推倒重来。也许你以为她已经做了很久很久的菜了吧,其实并不然,2011到2016,也不过短短的五年。
好多事情,说是太难,也许还是懒而已。但是一件事情如果你找到勤奋去做的快乐,就会不辞辛劳。不知道凉酱姑娘主业是什么,在工坊里的工作显然不是朝九晚五被限定的,在日本,能够一个人有善待自己的资本,但是她心态真好,充满了阳光——这些她辛苦做的食物、食谱、照片,如果没有让她获得稳定的谋生资本,她说,反正又不会是无用功,积累也罢,放在网上让人免费欣赏也好,总是有用的。
真是让人不由得喜欢啊。
那些精致的食品,真是让人不忍破坏。(就好像我能吃图片似的)所有的食物,都像艺术品。凉酱姑娘,用自己的手,让异乡的生活活色生香,充满了食物的味道,就是温暖和幸福。
11个分类食物,都有自己的故事。我喜欢陈杏仁的故事,也跟着她回忆起幼时的吃食,每一个咖啡馆都有自己的故事,对于食物来说,何尝不是如此?
比起这些,我可能更喜欢这位作者凉酱姑娘吧。
PS,有些食谱还是比较简单,食材也普遍,可以学做的。不过对于我这种只吃不做的姑娘来说,我只能把这本书送给会做饭的某人,眼巴巴的等着他学做给我吃。
有点深夜食堂的赶脚呢。
你饿不饿啊,下碗面给你吃
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