君が吐いた白い息が
今ゆっくり风に乗って
空に浮かぶ云の中に
少しずつ消えてゆく
这属于深夜的歌声一响起,心就被温暖和怅惘围拢了。小小的店,暖暖的简单食物,安安静静两三人,忽而就有人说起了自己的遭遇。不速之客到来,携裹着属于底层人们的忧愁与甜蜜,再戏剧化也是寻常。
《深夜食堂》的核是这些寻常又不寻常的故事,“食”不过是抛出的砖,穿过的针,是一个个人物特点的隐喻,一场场不动声色的悲欢离合背后的承上启下。但“食”又如此烘托着氛围,昭示着爱它们的人最终的命运,见食便如见人。
《一人食》里的“食”也是如此。每道料理或饮品,都是那个故事的象征,是那个人的浓缩,是这场人生走到这里的小小总结。
有人喜辣。即使工作至深夜几近崩溃也不言弃,用记忆里辣得泪汪汪的家乡辣椒救赎自己。“麻婆豆腐”是迥异于日式料理中的美味,也是陪伴自己走天涯的护身符。
有人爱甜。淡淡地独立,淡淡地当起撰稿和摄影,美好的日子是自由与朋友的相伴。“烈日松饼”算是低阶的点心,但今日的生活多自在,等到了高阶,作取舍更谈何容易。
有人不喜荤。从零开始,生活愈来愈忙碌,但心中的厨房却愈发清晰。“轻炖豆腐球”是一个北方男人移居上海后对自己的犒赏,格子布上的素食让生活变得通透干净。
有人最嗜酒。颠沛流离过好几个城市,一个人,幸福是什么?“一条鱼配一瓶酒……这是我告诉你的小秘密。”“清蒸鲈鱼”配白酒,就能从生老病死的平凡日子里偷来闲适。
味道从咸、苦,渐至酸、甘,故事也从独自打拼、远漂异乡,到了有猫有犬,有友有店。只是在蔡雅妮笔下,所有的人生提起来都淡淡的,辛劳与悠闲、忍耐与享受,变换都在转瞬之间。吃过的苦、流过的泪、思念过的人、怀揣过的理想,都融进料理里,一步一步用心制作,再一口一口用心吃净。
你呼的白烟
此刻正缓缓乘风
一点、一点地消失在
天空的浮云中
再听一遍这歌,一个人生活,对生命中的点滴美好铭记于心;一个人承受起伏,看人聚又散;一个人也要好好吃饭,慰劳这从不容易的人生。
一个人也要好好吃饭
《一人食》热门书评
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其实买的不是一本书,而是一种情调
91有用 3无用 惜遥 2014-08-29
独自一人闯荡,有多久没有回家好好吃一顿饭了?一个人吃饭,永远是一个碗,一双筷。其实,这种日子算不上不好,也算不上不温馨,只是家中缺了一些人味儿,也就没有了烟火的情绪。《一人食》很好,像一个朋友,放在桌前,如妈妈在临行前唠叨的那样,一个人在外,也要好好地吃饭……吃饭,只是一个进食的过程,但做饭、吃饭、...
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专注于食物本身,自己便是菩提。
70有用 1无用 有事故的铝同学 2014-09-09
"一个人吃饭多尴尬呀……"“看上去好可怜!”“在别人看来,自己是孤独、没有朋友的人吧……”日本的一家ひとり(一个人)烤肉店曾在微博上引起一番热议。这家烤肉店设立一人一个专座,座位的对面不是空位,而是一面墙,不用对上成群结伴的旁人的眼光,一个人也能吃得尽兴。包括近几年的热门日剧,从...
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一人份的清欢
22有用 0无用 Aileen清欢 2014-09-15
有朋友说一人份的饭最不好做,总不能一次只买两片萝卜三片肉吧?于是常常在饭店吃饭。我想的却是,如果找不到伴,一个人去饭店吃饭,除了孤独外,还有点莫名其妙的尴尬。 长久以来,我过着一个人给自己做饭的日子,然后...
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累的时候,难过的时候,别忘了给自己做一碗饭
22有用 0无用 丁卯 2014-09-05
在外读书、打拼,长期忘了好好照顾自己。我们追求自己想追求,忘记自己已经忘记的。还没读完《一人食》,早已泪流满面。这样的生活,我曾希望过、希求过、企盼过,可惜,就是没有好好过过。在家的时候,妈妈常说:“一个人也要好好吃饭。”可是,等到妈妈转身离开,就已经忘记了。越长大,越孤单,当我终于离开熟悉的校园、...
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我们总要活在人间烟火里
16有用 0无用 金起伏 2014-10-21
作者在本书的自序中,开宗明义:“所选的菜谱都有一个前提:必须是有感情的、简单的美味。”前者保证了“故事”这一要素,后者保证了“画面”这一要素。故事必须感人,画面必须干净,二者结合才是《一人食》受到成分主要是小清新的受众欢迎的最大原因。试想,如果这道美味...