一个人好好吃饭, 表现的是一种真实的人生态度。
能够独自享用食物,是一个人心智成长的标志之一。
有一年我去云南旅行。住在洱海边的一家气氛温馨的小客栈,紧挨着一个游轮码头,景色怡人。
到了夜晚吃饭时,在客栈点了餐。共用一桌的还有另外两个独自出来旅行的游客。
那一道酸辣小鱼十分合我胃口。正当我吃得没心没肺、不亦乐乎的时候,旁边那位女士突然间停下筷子,哽咽起来。
她看上去三十来岁,衣着得体,妆容精致,头发略微烫卷过。
我们被她这一突如其来的举动吓呆了。问起缘由,她勉强控制住自己的情绪,半喘着气回答说:“我以前从来没有像这样一个人吃饭过。”
这么说来,这位女士大概也是第一次独自出门旅行吧。只见她再无胃口吞下面前的食物。我很同情她的处境,也许是遭遇了什么变故也未可知。不过,我还是默默地把眼前的饭菜扫了个精光。
由她我又想起大学时的一个室友来。我的这位室友,经常同我一起去食堂吃饭,俗称饭搭子。我是个慢性子,吃饭慢慢吞吞,他却是个急性子,三口两口咽下去。
每次他一吃完,就在一旁等我吃,看着我干着急。我被他看着也着急,于是狠命塞几口。
那时我不大明白为什么他愿意耐着性子作我的饭搭子。后来想明白了:比起百无聊赖的等我吃完,一个人吃饭更让他难以忍受。
话说回来,在国内,一个人想要好好吃顿饭可不是件容易的事。
常常一个人旅行,独来独往,便会有这样的感触:无论是桌椅摆设,还是餐品设计,大多数餐馆都是为了一伙人吃饭而准备的。
噫,一个人吃饭,竟成了咄咄怪事。
倘若你厌倦了路边苍蝇小店,想要吃一顿稍微像样点的当地美食,你鼓起勇气推开店门,坐在一个巨大的圆桌边上,拿起菜单,服务员准会惊奇地问道:“你一个人吗?”
为什么一个人就不能好好吃饭呢?
传统习惯上,中国人吃饭的单位总是一伙人,要么是一家子,要么三两朋友,实在不行也得拉上一个饭搭子。
在集体主义意识形态还没有褪去的情境下,一个人吃饭,总显得有点怪怪的。
“一个人吃饭,有点孤单。”
“一个人嘛,随便对付一下得了。”
吃饭的形式,一定会随着社会形态和个人意识的演化而变化。
邻国日本,其现代性发端早了几十年,加之原本的文化因素,一人食是很正常的事情。
日本的影视文艺作品中也常见此类“一个人吃饭”的形象。
安倍夜郎的漫画《深夜食堂》,一家从凌晨开始营业到翌日清晨的小餐馆,问有没有人来吃饭?有,还挺多呢。往往是孤独的市井小民,操持各种奇怪职业的社会边缘人,黑社会,歌女,男优,人妖,亦或者是生活不尽如意的平凡女子,配上简单美味的家常小菜,竟也演绎成一曲孤寂深夜里的温情小调。
日本国民作家村上龙的料理小说集《孤独美食家》,三十二个吃遍天下美食的故事,讲述了人生中的欲望、感伤、孤独和幸福。
大受欢迎的日剧《小森林》中,美食是核心要素之一。平凡女孩市子,因为觉得难以面对复杂喧嚣的城市生活,回到自幼成长的老家小森村。
这是一个远离城市文明,连商铺都没有的偏僻小村。市子独自居住,房屋建在一个有着舒缓坡度的小丘上。
春、夏、秋、冬,除了偶尔串门的邻人和送信的邮递员,市子总是一个人,坚强而很努力的活着。
母亲失踪已久,偶尔的来信也不提身在何方。没有恋情。需要独自处理生活上的一切琐事。孤独的有些落寞。
然而,市子总是很认真的去做各种美味食物。每次餐前,市子总会双手合十,深情款款地看一眼桌上食物,然后一脸虔诚地说:我开动了!
除了自己,没有旁人听见。仿佛在提醒自己:当爱辜负你的时候,还有什么比美食更重要?
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