一个人的盛宴
《一人食》,简洁有力的名字,却传达出一种生活态度。原本只是对这本书好奇,却孤陋于对同名短片的陌生,才赶快找来补课。看过几集之后,明白了短片风靡网络的原因,美食主题越来越受欢迎,而《一人食》不同于之前的《舌尖上的中国》《一城一味》等美食纪录片,少了文化上、情感上的升华,而返璞归真地关注个人的饮食习惯与某一道简单菜品的做法,更接地气。尽管其中的一些主角是所谓“红人”,如唐七、林竹、宁远等,但她们在片中展现出的也是不为人知的另一面,充满烟火气的一面,同时不失她们本人的个性气质。每集时间不足三分钟,也适应如今快节奏的生活,坐一站地铁的空闲就可以看一集短片。
拿到这本《一人食》,果然与短片风格一脉相承。干净、清新,有一点超凡脱俗,又有一点《深夜食堂》般的日系感觉。单看目录,都是麻婆豆腐、成都凉面、咖喱拌面这样的菜名,但菜谱在书中只是一小部分。这本书从短片中精选了二十道菜品,如采访手记一般的文字随性地记录着菜品和它的主人之间的故事。比如宁远钟情于菜市场里的新鲜水产,并用鲜为人知的做法烹制一道水煮鱼,同是成都人,远居上海的朱怡执着于家乡的花椒,即使是汉源清溪县出品,也要一家家选过去,再带回千里之外的成都。
书中的人物都有这样的执着,只有这样的态度才会用心做出美食,认真对待每一种食材,专注地享受每一餐。对食物的态度尚且如此,对生活亦是充满热爱,消极悲观与阴霾必然会远离他们。
尤其他们都是“一个人”,他们不是大厨食神,也并非美食达人,他们有各自的职业:白领、纹身师、插画师,但在食物面前,他们都是最普通最真诚的,出自他们之手的简单美食也充满了感情。
其实谁都感受过一个人吃饭的滋味,有时面对饕餮也难以下咽。独自在家,我只会用微波炉热剩饭,一个人独守宿舍,连食堂都懒得去,就叫份外卖。不是懒惰,而是没有兴致。看了短片,读了书,才明白,一个人的时候,更应该对自己好一点,一道简单的菜就是专属于你的饕餮盛宴!
另外,这本书做得也很用心,照片是日系森女风,附赠的漫画别册也神似《深夜食堂》,再加上书签背后的“本来生活”食材代金券,真是文艺而实在。
一个人的盛宴
《一人食》热门书评
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其实买的不是一本书,而是一种情调
91有用 3无用 惜遥 2014-08-29
独自一人闯荡,有多久没有回家好好吃一顿饭了?一个人吃饭,永远是一个碗,一双筷。其实,这种日子算不上不好,也算不上不温馨,只是家中缺了一些人味儿,也就没有了烟火的情绪。《一人食》很好,像一个朋友,放在桌前,如妈妈在临行前唠叨的那样,一个人在外,也要好好地吃饭……吃饭,只是一个进食的过程,但做饭、吃饭、...
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专注于食物本身,自己便是菩提。
70有用 1无用 有事故的铝同学 2014-09-09
"一个人吃饭多尴尬呀……"“看上去好可怜!”“在别人看来,自己是孤独、没有朋友的人吧……”日本的一家ひとり(一个人)烤肉店曾在微博上引起一番热议。这家烤肉店设立一人一个专座,座位的对面不是空位,而是一面墙,不用对上成群结伴的旁人的眼光,一个人也能吃得尽兴。包括近几年的热门日剧,从...
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一人份的清欢
22有用 0无用 Aileen清欢 2014-09-15
有朋友说一人份的饭最不好做,总不能一次只买两片萝卜三片肉吧?于是常常在饭店吃饭。我想的却是,如果找不到伴,一个人去饭店吃饭,除了孤独外,还有点莫名其妙的尴尬。 长久以来,我过着一个人给自己做饭的日子,然后...
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累的时候,难过的时候,别忘了给自己做一碗饭
22有用 0无用 丁卯 2014-09-05
在外读书、打拼,长期忘了好好照顾自己。我们追求自己想追求,忘记自己已经忘记的。还没读完《一人食》,早已泪流满面。这样的生活,我曾希望过、希求过、企盼过,可惜,就是没有好好过过。在家的时候,妈妈常说:“一个人也要好好吃饭。”可是,等到妈妈转身离开,就已经忘记了。越长大,越孤单,当我终于离开熟悉的校园、...
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我们总要活在人间烟火里
16有用 0无用 金起伏 2014-10-21
作者在本书的自序中,开宗明义:“所选的菜谱都有一个前提:必须是有感情的、简单的美味。”前者保证了“故事”这一要素,后者保证了“画面”这一要素。故事必须感人,画面必须干净,二者结合才是《一人食》受到成分主要是小清新的受众欢迎的最大原因。试想,如果这道美味...