世界咖啡学•短评
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moritz
2016-12-16
《世界咖啡学》让你懂咖啡，爱咖啡的人必入！！
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Maël
2017-02-21
咖啡达人进阶指南。摒除了咖啡源自南美的固有印象，收获了精品咖啡的诸多种类，见识了咖啡烘焙技艺的高妙，发现了云南咖啡崛起的奥秘。获益良多。
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Shawn 2017-03-17
昨晚失眠终于把它看完了。关于咖啡的一切，看完超想学烘豆子。。
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森森 2017-02-01
比较全面
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Cat D 2017-02-20
非常全面翔实，关于咖啡的一切都有
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满满满满满
2017-02-28
全面翔实，从咖啡历史谈起，到介绍精品咖啡种类，最后再落脚于实际操作的烘焙与萃取。透过咖啡看到的，是背后的文化与历史。“我每天喝40杯咖啡，让自己时时清醒，好好思考如何与暴君和愚蠢抗战到底。——伏尔泰”
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Geras
2016-12-06
这不是一本只有咖啡的咖啡书，透过咖啡，我们看到的是历史、文化，还有人心所能达到的最执着的境地——如今我们称之为匠心。
