煉獄廚房食習日記
作者：
比爾 ． 布福特 Bill Buford
出版社： 久周出版
译者： 韓良憶
出版年： 2007年10月10日
页数： 440頁
定价： NT$ 360
装帧： 平裝
丛书： True Story
ISBN： 9789866852114
出版社： 久周出版
译者： 韓良憶
出版年： 2007年10月10日
页数： 440頁
定价： NT$ 360
装帧： 平裝
丛书： True Story
ISBN： 9789866852114
内容简介
美食作家王宣一、蔡珠兒、韓良露、盧非易 真情推薦
比爾．布福特放著好好的《紐約客》編輯不幹，自願到三星餐廳的廚房當學徒，還大老遠跑到托斯卡尼跟肉販學藝……沒想到，這一股腦兒對美食的狂熱，換來的竟是集羞辱、凌虐與烤驗之大成的美味大歷險！
妙趣橫生，直追《山居歲月》！精采撩人，猶如美味豪華大餐！
一開始，比爾．布福特只是有機會近身採訪美國家喻戶曉的廚神馬...
作者简介
比爾．布福特（Bill Buford）
《紐約客》雜誌的編制內作者，曾任該刊小說編輯八年。他曾是《格蘭塔》（Granta）雜誌的創社編輯，也曾是格蘭塔出版公司的發行人。著有暢銷書《在惡棍之間》（Among the Thugs），這是本有關群眾暴力和英國足球流氓的紀實書籍。他和他的妻子潔西卡和他們的兩個兒子住在紐約。
评价“煉獄廚房食習日記”