作者:
黃媛珊
出版社:
三民書局
出版年:
1977-2-1
定价:
NT$55元
ISBN:
9789571411750
内容简介
本書提供家庭主婦之重要參考價值,並保存了中國文化中的烹飪藝術,並加以發揚,以期一些傳統的、經典的中國菜餚能夠傳承下去,保留最原始的美味。
目录
一、 風乾
二、 醃
三、 燒
四、 烤
五、 煨
六、 爆
七、 炒
八、 溜
...
一、 風乾
二、 醃
三、 燒
四、 烤
五、 煨
六、 爆
七、 炒
八、 溜
九、 烹
十、 炸
十一、 煎
十二、 燴
十三、 羹
十四、 滷
十五、 燜
十六、 燉
十七、 敖
十八、 煮
十九、 抄或烚
二十、 川
二一、 涮
二二、 蒸
二三、 燻
二四、 焗
二五、 拔絲
二六、 涼拌
二七、 熗
您对《媛珊食譜一集》有什么评价吗,点击右上角“我想说两句”,说出你的看法吧。
有什么“读后感”吗?您可点击右上角“我要写长评”来进行评价噢。
猜您喜欢读
网友关注
网友关注
精品推荐
分类导航
评价“媛珊食譜一集”