书名： 食物與廚藝
作者： 哈洛德．馬基
出版社： 大家出版社
原作名： On Food And Cooking
副标题： 蔬、果、香料、榖物
译者： 蔡承志
出版年： 2009-12-7
页数： 368
定价： NT$400
装帧： 平裝
丛书： 食物與廚藝
ISBN： 9789868508897