姑苏食话•短评
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1 卧龙吟 2014-10-28
火车上打发时间看的……饿!!!
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0 shel 2014-01-13
幸福感满满!
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0 Salomie 2012-06-20
好喜欢苏州,但我还是最爱南京的,总之很喜欢江苏就对了:-)
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0 D调de玄小鹤 2016-05-18
旁征引博写得超好,文字自带从容的韵味,然而,引用太古太密集,看得有点累…感觉就是一本大综述!撸一遍,以后啥时候要查资料了,再回来继续找!
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0 hanena 2016-06-16
真是详尽。觉得比汪曾祺的好
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0 李文玉 2012-07-29
亏的中午土豆吃的饱。
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0 Agatha 2011-12-19
在来回的火车上终于看完了。想起那两天来我就好想哭我会乱说么。
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0 季人 2012-06-22
介绍得很全面,就是书袋掉得太多,看着看着就累了。
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0 丢丢喵 2013-01-11
姑苏小顾谅推荐
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0 是在下輸了 2016-06-04
四星半。不適合做枕邊書……
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0 林小熏 2008-07-15
美得口水哒哒嘀
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1 谢玩玩 2015-02-15
摘抄文字太多,未感觉到钟情。
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1 水粉 2008-11-18
很一般。
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1 斜晖脉脉 2013-10-11
君到姑苏见,人家尽枕河。古宫闲地少,水港小桥多。 夜市卖菱藕,春船载绮罗。遥知未眠月,乡思在渔歌。
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2 Wadjda 2015-08-13
本以为是个姑苏版的随园食单,想瞅个闲情雅致,结果作者是个过度的考据党,旁征博引内容占了绝大部分,剩下的也是罗列到了字典的程度.....举个栗子吧比如写宴客:煎糟鱼、豆豉鱼、炒鱼片、炖鲥鱼、剥皮黄鱼、汤甲鱼、蟹粉汤、清汤鱼翅、鱼翅蟹粉、拌海参、烩鸭掌、芙蓉蛋、炒腰子、什锦豆腐、杏酪豆腐、炒素、鸡粥、炸面筋、片儿汤、夹油饼、葱花饼、米丰糕、荷叶卷蒸、扁豆糕、韭盒巴拉巴拉写菜名就写了一整页....哭了
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1 松如 2011-08-22
写江南饮食的文章很多。朴素温静的不易得。用纸、装帧、配图很舒服。
书名: 姑苏食话
作者: 王稼句
出版社: 苏州大学出版社
出版年: 2004-4
页数: 372
定价: 21.00元
装帧: 简裝本
丛书: 苏州文化丛书(第一辑)
ISBN: 9787810902090