肠子，脑子，厨子•短评
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闻夕felicity
2014-11-02
角度新颖有趣，知识跨学科非常庞杂。很值得一读，唯一残念的是每章都是浅尝辄止，意犹未尽。不过如果要都讲的很详细大概会变得很厚一本书了。
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魏知超
2014-10-08
凑出一本书
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非常不小心 2016-06-05
啰嗦
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王韧勉
2014-09-22
太硬了，没有蜂蜜这么可爱！
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鸟飞
2016-01-28
整本书试图写得很学术，但是给出来的结论却不过瘾，又试图通俗一些，但是这种强装出来的幽默，哎……不要也罢。不过料也总算有一些，不太出彩罢了。比如，为什么喜欢脆？可能是因为我们过去爱吃昆虫——嘎嘣脆，鸡肉味儿！大脑是个高能耗的设备，那么靠什么供能呢？吃肉就是大脑爱的供养。但是肉总共就那么多，脑子大了，其他设备就要缩水，缩什么呢，就让肠胃短一点好了，于是咱们的消化能力也就基本告别生食了。厌食症有时候可能真是精神导致的，就是咱们自己改变了脑内的多巴胺奖励机制，不吃饭竟然成了件高兴事，看来电视广告和有时候能达到和毒品一样的功效啊。书里说脂肪和胆固醇被妖魔化了，但是例证不多，不过最近美国新发布的饮食报告就真的说胆固醇可以随便吃了，因为吃下去的和血液里的胆固醇其实是两回事……
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忘 2015-04-07
挺好的知识类书籍，但是，学术名词太多我看不下去了…
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whig
2014-09-24
东拉西扯，蜻蜓点水，见解平庸，没多少干货
书名： 肠子，脑子，厨子
作者： ﹝美﹞约翰·S·艾伦
出版社： 清华大学出版社
原作名： The Omnivorous Mind: Our Evolving Relationship with Food
副标题： 人类与食物的演化关系
译者： 陶凌寅
出版年： 2013-10-8
页数： 344
定价： 38.00
装帧： 平装
ISBN： 9787302332558