食帖02:只为喝杯好咖啡•短评
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0 白·墨 2015-03-11
编辑很用心,咖啡看着就好喝。
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0 妖精小飔 2015-03-19
介绍了不少有意思的咖啡馆和咖啡文化 印刷质量不错 适合咖啡爱好和入门者
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0 LadyHunt 2015-03-22
作为杂志,切入和呈现都还是挺细致的
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0 風林火山 2015-03-27
我是想更深一步的了解咖啡的,不是听一帮人扯咖啡有多好的。
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0 阿尘 2015-03-28
选题很好,内容比较浅显,那股子为咖啡营造出的文艺感挺让人讨厌的。
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0 April 2015-04-01
看完嘴痒,喝咖啡的欲望从未如此强烈。买的摩卡喝起来像黑咖啡,WTF。。。。
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0 刘欣的后座同桌 2017-02-18
依然很知日风,只不过好鸡肋,还以为科普读物。但是这种小众职业也好,小众生活方式也好,都好
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0 青梓 2017-03-01
較喜歡的兩篇專訪:一是丸山珈琲的首席咖啡師井崎英典;二是志於走訪全世界星巴克店的美國工程師Winter。(印象深刻的一句話:專業的咖啡師不僅能夠掌握泡一杯好咖啡的萃取技術,還能將咖啡各方面的知識以通俗易懂的方式講解給顧客;人文素養和理論根基才是咖啡美學的核心。)
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1 bulletqiao 2017-03-06
20170223这本读了好久,信息比较零碎但涵盖面比较广
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0 youngloui 2017-03-02
可惜,咖啡师在中国被与服务员画上了等号,没有获得应有的尊重和理解。
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0 phantomaple 2016-09-30
算咖啡爱好者可以入门的书籍,咖啡的话题毋庸置疑可以说太多,而现在可以从身边人或是网上攫取到的内容也可以很多。所以因为主题关系比上一本内容饱满。
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0 Ansonacz 2016-03-29
精品咖啡的前进之路。
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0 田剑Jiti 2015-03-25
真的挺不错的书。自己看了一本,买了一本送朋友。
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0 索马里水稻 2015-04-11
还好是抽的奖不是自己买的……
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0 种子 2015-03-20
没有什么干货。华而不实的照片太多了。
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0 月司 2015-03-21
Pageone乱翻书系列......
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0 sally 2015-03-21
Monmouth.
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0 Zoe 2015-03-26
有期待看到的干货,也有作为杂志必然会出现的广告采访。诚意有,心意也有。
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0 羅勒船長 2015-03-28
插图不错,排版一般,内容东拼西凑,乏善可陈
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0 Dovary 2016-02-16
差劲,题目跟整本书内容牛头不对马嘴,前半部分采访中夹着咖啡馆推荐,中间一部分咖啡几种喝法和咖啡知识,最后收录几篇跟咖啡无关的红人文章。。关注食贴wx公众号就可以,完全没必要买它。排版也差劲,图上的字混在背景里几乎看不出来
书名: 食帖02:只为喝杯好咖啡
作者: 林江
出版社: 广西师范大学出版社
副标题: 只为喝杯好咖啡
出版年: 2015-2
页数: 156
定价: 39.00元
装帧: 平装
丛书: 食帖
ISBN: 9787549563395