咖喱传奇•短评
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Chimaya 2016-07-23
偶然特价买到的书，美食和历史融合介绍，有意思
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ρβη 2008-10-12
印度斯坦的咖喱，不是东南亚的。
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瓶瓶里的猫 2010-04-14
同时买的三本美食读物中，这一本是最好看的。也许是因为咖喱不像马铃薯和番茄，它不是自然直接赐予人类的，只要去传播和接受就可以，它是印度美食多少年来海纳百川的产物。如果没有中亚的巴布尔侵占印度建立了伟大的莫卧儿王朝，如果没有葡萄牙人带来了辣椒，如果没有英国的东印度公司……世界上便不会有一种叫做咖喱的食物，甚至连咖喱这个名字都是英国人发明出来，用以形容印度菜肴的。一本书，讲述了一个国家被侵略的历史。也正是这样的历史，造就了咖喱，这类风靡全球的香料菜。大爱咖喱，大爱这本书。
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开到荼靡 2009-09-13
世界大同
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莉莉 2013-01-07
英国的咖喱、印度的咖喱...还可以了
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拂尘童子 2016-01-12
翻译让我无数次炸毛了。怕看没有印度文化背景的人翻译的关于印度文化的东西，因为会专注于挑错吐槽而非内容本身= = 求英文版
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蟹蟹 2007-08-18
把食物和历史联系在一起，还行
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M.Blanc 2015-06-03
印度斯坦的咖喱故事。以咖喱为主线的许多小故事和文化典故，然而并没有对咖喱的历史和发展作出一个系统的梳理。附带了许多菜谱，可以自己尝试。
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汤团
2011-07-29
有菜谱这点很好！ 但是本书很想是毕论的感觉啊…… 也许是写得太刻意？
书名： 咖喱传奇
作者： [英] 莉泽特·科林厄姆
出版社： 新星出版社
译者： 邵文实
出版年： 2006-10
页数： 263
定价： 29.80
装帧： 平装
丛书： 饮食文化丛书
ISBN： 9787802251069