把这瓶开了!一看就懂的葡萄酒品鉴、配餐、选购指南(美亚排名第一的畅销红酒书Wine Folly•书评
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摘录
0有用 0无用 让我自己看会书 2016-10-04
1.评价一瓶葡萄酒的五个维度:甜度、酸度、丹宁、酒精和酒体。2.葡萄酒品鉴的四个步骤:观色,闻香,品味和归纳。
书名: 把这瓶开了!一看就懂的葡萄酒品鉴、配餐、选购指南(美亚排名第一的畅销红酒书Wine Folly
作者: [美] 玛德琳·帕克特 贾斯汀·海默克
出版社: 江苏凤凰文艺
原作名: Wine Folly: The Essential Guide to Wine
副标题: The Essential Guide to Wine独家中文简体版)
译者: 王琰
出版年: 2016-8-30
页数: 240
定价: CNY 68.00
装帧: 平装
ISBN: 9787539995120