够味儿!80道经典家常菜烹饪详解•短评

0 枇杷樹 2014-07-30

写的真详细，做饭非常地道，比各路网站上流传的各路做法完美多了~
0 草丛山一几文 2016-07-11

家常硬菜必备，最开始的部分讲解选肉切肉等基本操作很实用
0 哆啦小朋友 2017-03-08

超喜欢这本家常菜菜谱，步骤详细，原理清楚，每一步都有解释，解答了我的很多疑问。作者完全是个细节控，做过厨子的人就是不一样，特专业。看完这本感觉之前买的某些家常菜书都可以直接扔了。但是有些菜在家做还是略复杂了，有点餐馆了。很遗憾的是作者的公众号运营的太一般了…几乎没有在传播上做任何努力的感觉。有其他受欢迎的公众号也是用本书中的步骤+细节的方式写菜谱（这本书较早），公众号文章阅读量是本书作者的10倍，是不是太可惜了…！
0 DoNY 2016-10-11

第一本菜谱(^_^)还不错~
0 封子禅 2016-12-19

坐地铁的时候看完了。看的饿死，一出地铁站直接奔麦当劳而去！
1 Bella 2017-03-06

这人根本不懂粤菜……那浓油赤酱掩盖原味的手法，那土气的食材品味。在北京竟然能当上粤菜厨子……

书名：够味儿!80道经典家常菜烹饪详解
作者：罗生堂
出版社：北京科学技术出版社
副标题： 80道经典家常菜烹饪详解
出版年： 2014-7-1
页数： 189
定价： CNY 39.80
装帧：平装
ISBN： 9787530461334