巴黎小厨房
出版社： 山东人民出版社
译者： 郑景尹
出版年： 2010-7
页数： 111
定价： 35.00元
装帧： 平装
丛书： Editions de Paris
ISBN： 9787209053228
内容简介
《巴黎小厨房》的主要内容是：作者通过和具有高度生活品位及懂得享受的法国人交流，以及将在街角观察所得来的情报，透过法国独特的食物（大家也熟知）及日常用品，传达给大家。法国人长久爱用的物品源自何处？用在哪些场合？真的可以丰富他们的生活吗？“真想做做看”、“想品尝一下”、“想使用一下”，这些题材如果能够引起您的好奇心，进而成为温暖各位的精华，那就没有比这更高兴的事了。
作者简介
山本百合子，日本女子大学家政学部食品系毕业。1997年赴法，自丽兹烹饪学院(RitzEscoffier)及蓝带烹饪艺术学院(LeCordonBleu)取得执照后，于三星餐厅及饭店等累积实务经验。2000年出版《装饰甜点·送礼甜点》，首次以作家身份出道。目前以法国为据点走访欧洲各地．进行比较各国食物与文化为题材的采访拍摄工作．并将独到所见记录下来。此外亦担任LESCATASTROPHESdeG...
目录
牛角可颂面包长棍面包咖啡矿泉水糖浆生菜色拉牛排与薯条法式塔派餐后酒厨房与烤箱餐桌与锅垫餐具布制品篮子食谱
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Cereales
2016-07-01
早早早早早就读过了 重新马一下
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0
unicef
2012-01-27
非常喜欢，尤其是介绍法棍的章节。
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路人苏三
2010-12-01
纯粹被封面吸引，名字也好听。除此之外，实在够无趣
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0
sophie
2010-11-20
如果没有这些美食，谁还想去巴黎？
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jellyfish
2011-04-18
中规中矩，可以试着自己做果酱。。。
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0
煮乜唛
2011-01-05
淡淡巴黎风味
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座头鲸赫连么么
2011-11-05
日本人遇见任何事物都有详加研究分析且条理归纳的精神，大学师兄去日本交流，带去的论文是洋洋洒洒论中日文化三十页，结果对方的论文是《论中日拉面的异同》，且图文并茂，就差搬出大锅现场演练。《巴黎小厨房》可视之为轻松概述法餐特色的小论文，结构清晰，图片准确，趣味和实用性兼具。
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pragueng
2011-05-16
好精致的美食 流口水ing
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0
安之若树
2012-09-21
好漂亮呀
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。光本
2012-01-01
她的有趣之處在於從小小的事物入手來談，比如牛角可頌、法國長棍、刀叉又或是果醬。主題貼近生活，極其細微，從大家所不知道的歷史典故說起（比如牛角可頌的彎月形來源於土耳其國旗上的彎月），談談海明威和肉醬的關係，薩特和咖啡館的小事，最後再細微地介紹法國當地人的生活方式。有趣，配圖也有點小小的戀物誌STYLE。
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。光本
2012-01-01
她的有趣之處在於從小小的事物入手來談，比如牛角可頌、法國長棍、刀叉又或是果醬。主題貼近生活，極其細微，從大家所不知道的歷史典故說起（比如牛角可頌的彎月形來源於土耳其國旗上的彎月），談談海明威和肉醬的關係，薩特和咖啡館的小事，最後再細微地介紹法國當地人的生活方式。有趣，配圖也有點小小的戀物誌STYLE。
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