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做菜好吃的秘密

做菜好吃的秘密

出版年： 2008-7
页数： 95
定价： 19.80元
ISBN： 9787506449847

评分

6.8

19人已评价

5星

15.8%
4星

42.1%
3星

26.3%
2星

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内容简介

电视剧《蜗居》第28集后半部分，郭海藻给宋思明做菜用的参考书，就是本书。

本书是台湾美食艺术交流协会副理事长骆进汉的私房美味秘诀。该书从食材的挑选、处理到烹调过程，详细点出美味的关键；50道第一次下厨就上手，大宴小酌超有面子的家常菜，不论是家常肉类、海鲜类、蔬菜类，烹调步骤Step by step全公开。该书可供广大烹饪爱好者或从事相关工作的人员作为参考用书使用。

该书热门标签

美食烹饪食谱生活图册品味生活百科食

评价“做菜好吃的秘密”

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1 七夕 2014-09-03

蛮不错的备上菜谱做好吃的

1 七夕 2014-09-03

蛮不错的备上菜谱做好吃的

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原来秘密那么简单，我却一直不知道
0有用 Xingyun 2010-11-15

好吃懒做的本性是很难改的，我脑子里面的只有几个炒菜的定式，每次去超市买东西的时候都不知如何是好。这本书虽然很薄，但是让我这个看了很多菜谱的人终于有点开窍了！查看全部>>
偶滴拿手鱼~~
0有用 cc 2010-03-01

这本书是一年前在西图找到的，那会迷恋上做饭，现在也是。哈哈~~很好的一本书。因为文怡的大部分书都是“尚锦文化”。排版编辑都很不错。是偶喜欢的那种美食书。偶拿手的鱼就是从里面学到的，P70《干烧加魶鱼》... 查看全部>>

原来秘密那么简单，我却一直不知道
0有用 Xingyun 2010-11-15

好吃懒做的本性是很难改的，我脑子里面的只有几个炒菜的定式，每次去超市买东西的时候都不知如何是好。这本书虽然很薄，但是让我这个看了很多菜谱的人终于有点开窍了！查看全部>>
偶滴拿手鱼~~
0有用 cc 2010-03-01

这本书是一年前在西图找到的，那会迷恋上做饭，现在也是。哈哈~~很好的一本书。因为文怡的大部分书都是“尚锦文化”。排版编辑都很不错。是偶喜欢的那种美食书。偶拿手的鱼就是从里面学到的，P70《干烧加魶鱼》... 查看全部>>

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