法国奶酪品鉴•短评

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0 潘晓渴 2015-11-21

奶酪的简介以及制作方法。按字母顺序排列的各种名称的奶酪。我只是走马观花地浏览了一遍，毕竟奶酪长得差不多，具体还是要靠味蕾来分辨的。最喜欢的还是蓝奶酪。第一次山羊奶酪的时候真是要吐了，味道太大了。本书还是很赞的。
0 沿童 2014-10-01

都是很general的东西，但是看了好想吃！！可惜买不到。。。
0 时尚博闻 2011-06-29

奶酪世界全知道
0 zoe_willing 2013-04-09

对于我这样只尝试过蓝纹奶酪的门外汉来说只是起到满足好奇的作用，可总想对法国奶酪是日本写的吐下槽。
0 美味关系 2013-07-12

这本书可以让你初步认识奶酪，了解奶酪在法国的大部分种类。但是对于大部分不了解奶酪的外国人来说，认识奶酪是基本的，怎么选择奶酪、如何食用奶酪，才是重要的。
1 在塵世間的我 2016-10-12

一个吃货的兴趣和研究
0 如是我闻 2011-12-12

日本人的一贯细致精神写出了法国人不可能的奶酪词典，但不知道有多少正确和错误，也许不少。
0 车厘子白兰 2012-07-04

（¯﹃¯）口水好想收一本但是又不知道有什么用。。。
0 小口羊 2012-08-27

看过的几本日本作家有关游记的书无一例外的充斥着各种严谨的数据。。。真是一种奇妙但又让人热血不起来的风格啊。。不过图里黄黄嫩嫩的奶酪实在太勾引食欲了！
0 kiddyzu 2012-10-14

走马观花，太专业，不大懂
0 桃桃 2013-03-26

居然把它看完了，以前不知道蓝纹奶酪原来就是霉菌啊，对孔泰这种奶酪和它独特的切割方法也印象深刻
0 ELKKK 2014-04-10

看了不能吃岂可修！！！
0 リコ 2014-07-23

看起来很好吃，大概初次尝试都是新世界的浓烈味道0 0。这套指南很棒。
0 沛沛葭 2012-10-05

太全了啊!!!立志去法国吃奶酪!!!吃成胖子再回来!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!